Objetivo del Puesto

Dirigir y planificar la operación de las Plantas de Centroamérica, cumpliendo con los programas de producción, tomando en cuenta seguridad, inocuidad, calidad, servicio y costo, de acuerdo a estándares de trabajo definidos y aspectos normativos; con la finalidad de mantener continuidad de abasto a clientes y consumidores con productos Lácteos y Cárnicos elaborados según su diseño, cantidad y oportunidad.

Responsabilidades del Puesto
Dirigir los procesos de mejora continua y sus sistemas de trabajo como 5´S, programas de eficiencia de las líneas de producción, procesos de Benchmarking, eventos Kaizen y fomentar nuevos sistemas operativos como TPM, para que sean base de la evolución transformacional y cultural de las plantas CAM.
Asegurar la implementación y cumplimiento de los programas del Sistema integrado de Calidad, y programas prerrequisitos como BPM en planta, HACCP y BRC, facilitando e integrando los recursos requeridos para controlar y mejorar los estándares en los procesos de fabricación de los productos.
Asegurar la coordinación y cumplimiento de los programas de producción de Lácteos y Carnes frías, con la finalidad de su cumplimiento en calidad, oportunidad, cantidad y costos, con la mayor eficiencia y productividad para satisfacción de los clientes.
Asegurar una estrecha coordinación de corto, mediano y largo plazo con los departamentos de Cadena de Suministro: Planeación de la Producción, Almacenes, Compras, Distribución para asegurar el cumplimiento del Nivel de Servicio.
Asegurar el control de mermas y reduciendo desperdicios en las operaciones en CAM, como decomisos, devoluciones, fallas de calidad, desviaciones de procesos externas e internas, diferencias de inventarios, cumpliendo con la conformancia de los productos, apoyándonos en las capacidades globales de Sigma, con procesos de benchmarking y participación en comunidades para solución de problemas, manteniendo y mejorando los niveles de productividad y costos.
Revisar los KPI´s operativos establecidos y asegurar su alineación a Directrices y Objetivos, manteniendo un proceso de comunicación y monitoreo con los equipos de trabajo responsables y detectando acciones para su control oportuno.
Impulsar proyectos de mejora estratégicos para asegurar disponibilidad en capacidad y áreas que pongan en riesgo la continuidad de las operaciones, de acuerdo con los planes reguladores de las plantas y footprint establecidos.

Requisitos / Conocimientos:
MSc. Ingeniería Industrial, Producción, Química, Alimentos, Administración de Empresas o carrera a fin
Experiencia de 5 años liderando plantas de producción en la industria de alimentos para consumo masivo
Experiencia liderando equipos de trabajo multidisciplinarios con enfoque en el cumplimiento de la estrategia empresarial
Conocimiento de la metodología de mejora continua TPM (indispensable)
Inglés C1-C2
Manejo de herramientas de análisis de información, Excel avanzado, Power BI, etc
Conocimiento en SAP
Diseño, administración y control del presupuesto del departamento

Generalidades:
Jornada Completa
Ubicación: Alajuela Costa Rica
Modalidad Presencial