À propos de nous

Swiss luxury real-estate developer, owner and operator, with a growing portfolio of high-end assets in prime locations.
Business activity includes the long-term direct or indirect holding of luxury properties, located in Switzerland, France, and Greece. Our exclusive residences, chalets and villas are intended primarily for the ultra-wealthy.
Gstaad is a pristine Alpine village that’s somehow equally out-of-this-world as it is down-to-earth. To experience all its wonders, escape to undoubtedly one of the finest properties in Switzerland. At Ultima Gstaad, not a second goes unsavoured. Sink into your own uniquely designed suite or residence, reminiscent of a private chalet, to live in utter luxury and discretion. Year-round, the world’s most discerning guests return here to experience the height of Swiss hospitality.
Nous sommes ravis d'annoncer la réouverture de notre hôtel de luxe à Gstaad, à proximité de notre nouvelle résidence privée sur la promenade de Gstaad.
Nous sommes à la recherche d'un Maître d'Hôtel H/F pour notre établissement hôtelier.

Mission

Missions du poste :

• 
  Conseiller la clientèle et assurer le service, tenant compte des souhaits spécifiques
  
• Participer à un concept de restauration tendance, sous la supervision du F&B Manager
  
• Superviser les services du petit-déjeuner, lunch, dîner ou autre événement souhaité par le client au sein de l’hôtel
  
• Contrôler la qualité des prestations, des mets servis et veiller à la satisfaction optimale des clients
  
• Contrôler l’environnement de travail, la propreté et l’hygiène des locaux
  
• Organiser le travail des équipes et contrôler les heures de travail (équipe d’environ 12 personnes)
  
• Travailler en étroite collaboration avec les autres départements de l'hôtel
  

Effectuer des services au sein de notre chalet privé, sur demande de la direction
Promouvoir les autres destinations du groupe dans les interactions avec les clients

Profil

Profil :

• Formation supérieure en restauration (CFC – CAP-BEP / BAC PRO) ou en école hôtelière
  
• Expérience professionnelle de 2 ans dans une fonction similaire en établissement de luxe 5* ou en restaurant de standing / gastronomique
  
• Français et anglais courants – une 3ème langue un atout
  
• Excellentes connaissances des protocoles de service
  
• Présentation soignée et excellent savoir-être
  
• Organisé(e), rigoureux(se) et proactif(ve)
  
• Sens inné de l’accueil et du service à une clientèle haut de gamme
  
• Compétences commerciales
  
• Leadership et Empowerment pour le pilotage des équipes