BRUDERKOPF - Dein Karrierewegbereiter

Bei BRUDERKOPF ist es unsere Mission, talentierte Menschen wie Dich mit renommierten Unternehmen zu verbinden. Wir öffnen die Türen zu Karrieremöglichkeiten, die nicht nur berufliches Wachstum fördern, sondern auch persönliche Leidenschaften und Ziele ansprechen.

Unser Klient - Natur-Bildungszentrum mit kulinarischer Vision

Inmitten der malerischen steirischen Landschaft befindet sich unser Auftraggeber, ein innovatives Bildungszentrum, das Naturerlebnisse, Wissensvermittlung und Gastronomie auf einzigartige Weise verbindet. Mit einem vielfältigen Angebot an Kursen, Workshops und Veranstaltungen zieht die Einrichtung Naturbegeisterte, Familien und Fachleute gleichermaßen an. Das stetig wachsende Zentrum, das auch als Treffpunkt für Jäger: innen über die Landesgrenzen hinaus dient, möchte nun sein gastronomisches Angebot erweitern und sucht dafür eine kreative Persönlichkeit, die die Küche auf ein neues Niveau hebt.

Deine Gelegenheit - Küchenchef für Naturerlebnis-Gastronomie (m/w/d) gesucht!

Aufgaben

• Entwicklung und Umsetzung eines naturnahen, saisonalen Küchenkonzepts
• Kreative Gestaltung von Speiseplänen für den täglichen Betrieb und Sonderveranstaltungen
• Verantwortung für den Einkauf mit Fokus auf regionale und nachhaltige Produkte
• Koordination der Verpflegung für Seminare, Workshops und Fortbildungen
• Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots im Einklang mit dem Bildungskonzept
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards in allen Küchenbereichen

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für regionale, saisonale und naturnahe Küche
• Kreativität und Innovationsfreude bei der Gestaltung von Menüs
• Ausgeprägtes Organisationstalent und Teamführungskompetenz
• Verständnis für ökologische Zusammenhänge und Interesse an Naturthemen
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Benefits

• Attraktives Einstiegsgehalt zwischen 3.000 € und 4.000 € brutto, je nach Qualifikation
• Geregelte Arbeitszeiten mit freiem Sonntag (40-Stunden-Woche)
• Einzigartige Arbeitsumgebung in einem naturnahen Bildungszentrum
• Möglichkeit zur Weiterentwicklung bis hin zur eigenständigen Betriebsführung
• Raum für eigene kulinarische Konzepte und Ideen
• Option zur Teilnahme an hauseigenen Naturkursen und Jagdausbildungen
• Zweizimmer-Dienstwohnung direkt am Arbeitsort

Du hast Lust, Teil dieses besonderen Teams zu werden? Dann freuen wir uns über Deine Bewerbung! Und so geht es danach weiter:

• In der Regel melden wir uns noch am selben Tag zur Vereinbarung eines kurzen Kennenlerngespräches.
• Passt alles, kommt es zum persönlichen Interview mit unserem Mandanten.