La clinique orthopédique Duval est la référence en remplacement de la hanche et du genou dans le secteur privé. Forte de plus de 15 années d’expérience, la clinique orthopédique Duval demeure la seule clinique orthopédique au Canada spécialisée en remplacement de la hanche et du genou, offrant des chambres d’hospitalisation privées, des soins médicaux sur place, et proposant des traitements à la fine pointe de la technologie accompagnés de service permettant une récupération postopératoire des plus sécuritaires.
La clinique orthopédique Duval s’engage à fournir un environnement de travail sain et sûr, où les employés sont encouragés à développer leurs compétences et à atteindre leur plein potentiel. Nous offrons des opportunités de formation et de perfectionnement professionnel, et encourageons la collaboration et l'innovation au sein de notre équipe.
Nous recherchons un(e) Chef- cuisinier ( ère) pourrejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de l'approvisionnement et de la confection des repas.
La personne aura les responsabilités suivantes:
- Planifier les commandes et la rotation des aliments.
- Apprêter les aliments, choisir les techniques de cuisson et de réchauffement appropriées, concevoir des menus particuliers pour les patients (allergies, diètes, intolérances, etc.) le tout avec créativité.
- Connaissance approfondie de tous les aspects d’une cuisine professionnelle en lien avec les particularités que cela impose;
- Diriger et superviser les activités journalières ( mise en place, plan de travail, rangement, livraisons ,méthodes de travail conforme et sécuritaire) selon les normes d’hygiène et de salubrité et de la CNESST;
- S’assurer d’un rythme soutenu favorisant l’autonomie de chaque membre de l’équipe;
- Certaines autres tâches connexes peuvent être à prévoir.
Qualités requises:
Minutie, qualités organoleptiques et créativité.
Capacité à travailler en équipe et à accepter la critique constructive.
Bon jugement et flexibilité.
Expérience en gestion d'équipe nécessaire
Attestation de gestionnaire d’établissement alimentaire émise par la MAPAQ
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : 26,00$ à 30,00$ par heure
Heures prévues : 40 par semaine
Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Invalidité
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vie
• Assurance Vision
• Cotisation égale au RÉER
• Événements d'Entreprise
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Programme d'Aide aux Employés
• RVER
• Stationnement sur place

Horaire :

• Fins de semaine au besoin
• Quart de jour

Expérience:

• Préparation culinaires: 3 ans (Obligatoire)

Permis/certificat:

• permis d'hygiène et de salubrité (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel