Description de l'entreprise
Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.
Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et excellence.
Au quotidien, nous contribuons à imaginer et créer des moments d’exception pour accueillir nos CLIENTS et nos TALENTS avec passion.
Vous êtes animé.e par le contact client et la restauration ?

Description du poste
MISSION :
Le Barista polyvalente H/F participe à la création d’un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Il/Elle assure les travaux de facturation et d'encaissement. Il/Elle s'efforce de fidéliser les clients en faisant preuve d'un sens aigu de l'urgence, en connaissant bien le menu, en veillant à l'exactitude des commandes et en offrant une excellente expérience globale.

Qualifications
Technique Métier / Relation client :

• Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
• Accueillir et conseiller notre clientèle sur nos cafés et produits.
• Animer l’espace comptoir Barista.
• Préparer nos boissons et produits avec soin.
• Connaitre les techniques de vente (vente additionnelle etc.)
• Contribuer au développement du chiffre d’affaires.
• Fournir un service convivial et efficace.
• Faire les encaissements clients
• Maitriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la bonne tenue de la boutique
• Range la caisse, nettoie son poste de travail, la zone d’accueil ainsi que les abords du G&G.
• Encaisse les additions et fait la ventilation des encaissements sur le logiciel de caisse
• Vérifie la monnaie reçue et rendue
• Effectue la clôture de caisse avec le manager et vérifie la concordance des ventes lorsque toutes les notes sont encaissées
• Retourne et éteint sa caisse en suivant les consignes à la fin de son service
• Veille à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
• Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
• Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
• Peut participer au service sur les différents services du département de la restauration en tant que serveur.se
• Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
• Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel

Informations supplémentaires
POURQUOI NOUS REJOINDRE

• Contrat CDI temps plein (39h)
• 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté
• Indemnité nourriture en plus de la rémunération mensuelle
• Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur
• Pass Navigo pris en charge à 75%
• Participation filiale du groupe Accor
• Horaires en continue sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs
• Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
• Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
• Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel
• Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
• Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)

Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.
https://www.pullmanparismontparnasse.com/fr/carrieres-offres/