L'entreprise
Et si nous faisions connaissance ?!
Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, Suitcase Hospitality, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc hôtelier de 16 établissements d’ici 2026, représentant un CA prévisionnel de 75 millions d’euros.
Nos hôtels sont essentiellement basés Paris intra-muros, en Ile-de-France, à Rennes (oui, nous sommes bretons !), mais aussi très bientôt en Europe.
Chez nous, il y en a pour tous les goûts ! Nous sommes un groupe hôtelier développeur et exploitant principalement en 3 et 4 étoiles ; nous développons des boutiques hôtels avec leur propre concept et identité, ou des hôtels lifestyle sous les plus grandes enseignes mondiales de l’hôtellerie telles que Accor, Ennismore, Mama Shelter, Marriott International®, Best Western® Hotels & Resorts, B&B Hotels®…

Situé au cœur du Carré 92 à Gennevilliers, au pied de l’hôtel Mercure Paris-Gennevilliers, le Bistrot Charbon accueille ses convives à tout moment de la journée dans un cadre chaleureux et contemporain. Dans ce décor baigné de lumière naturelle, le chef du restaurant propose une carte moderne et de saison, dans le pur style bistronomique. En plein cœur de la ZAC des Louvresses, à deux pas des sièges des grandes entreprises françaises telles que Thalès et le Groupe Up, du Campus ERDF GRDF et du port de Gennevilliers, le restaurant Charbon est le lieu idéal pour déconnecter et se ressourcer dans une ambiance tendance, agréable et décontractée. Le design intérieur du restaurant s’inspire de l’histoire du site, l’ancien gazomètre de Gennevilliers, et rend ainsi hommage au passé industriel français par petite touche contemporaine. Servant 145 couverts, le restaurant accueille midi et soir la clientèle de l’hôtel et les professionnels de la zone.
Restaurant ouvert en avril 2018, Le Charbon propose une cuisine fraiche et de saison qui attire à midi entre 60 et 100 employés de la zone d’activité et le soir entre 50 et 100 clients de l’hôtel Mercure Paris Gennevilliers. Le Restaurant est fermé du vendredi soir au dimanche soir, sauf évènement. ( Instagram : https://www.instagram.com/charbonbistrot).

Description du poste
Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?!
En tant que plongeur vous assurerez le nettoyage de la vaisselle ainsi que des locaux plonge. Hiérarchiquement rattaché au Directeur de la restauration, vous aurez pour principales missions :

• Effectuer le nettoyage des couverts, vaisselle et matériels de cuisine ;
• Être responsable du bon état de propreté de la plonge ;
• Être responsable de la sortie des poubelles traitées selon la procédure de l’hôtel ;
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur et notamment les règles HACCP.

Profil recherché
Vous êtes fait pour ce job si :

• Vous êtes reconnu pour votre sens aigu du service et votre organisation ;
• Vous avez l’esprit d’équipe et vous possédez une forte éthique professionnelle ;
• Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté ;
• Vous êtes rapide et efficace ;
• Une expérience dans le domaine de la restauration serait un plus.

Nous vous proposons :

• Contrat à Durée Déterminée
• Date de prise de poste : 09/09/2024
• Mutuelle entreprise
• Participation aux frais de transport

N'hésitez plus et postulez dès maintenant !