France Job Openings
Brique House Brewery
Chef de partie H/F - CDI
Villeneuve-d'Ascq
FULL TIME
October 14, 2024
Bienvenue dans big taproom à Villeneuve d’Ascq, à quelques kilomètres de Lille.
Le Heavy Brique c’est plus de 300 places, et 800m² dans une ambiance fusion complètement dingue, 2 belles terrasses en rez-de chaussé et un rooftop géant de plus de 1000m² ouvert tout l’été. Nous offrons une expérience unique en son genre, combinant la meilleure sélection de bières artisanales avec une cuisine savoureuse et un univers de design époustouflant.
Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 5 Taprooms (Lille, Bordeaux et Paris!).
Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
JOIN US, BRIQUE THE RULES !
Avantages :
- Remboursement des transport à 50%
- Mutuelle
Chez Brique House la cuisine est une aventure ! Nous recherchons un.e chef de partie H/F, intrépide, passionné.e et prêt.e à explorer de nouveaux horizons culinaire pour notre taproom à Villeneuve d'Ascq.
Un seul mot d’ordre : La star de l’assiette c’est le GOÛT !
Tes missions :
-
Travailler en étroite collaboration avec l’équipe en cuisine pour préparer des plats de haute qualité et savoureux qui feront saliver nos clients
-
Assurer la réalisation et la bonne exécution des préparations culinaires pour que notre équipe de chefs puisse faire briller nos plats sur scène !
-
Diriger une partie de la cuisine en veillant à ce que chaque plat soit préparé de manière experte et à temps avec des saveurs délicieuses.
-
Contribuer à la bonne ambiance en cuisine et à l’épanouissement de l’équipe en créant une atmosphère conviviale.
-
Participer au nettoyage et au rangement de l’environnement de cuisine
-
Être le/la super héros/héroïne de la gestion des stocks et des pertes alimentaires
Tu as le profil idéal pour nous si…
-
Tu as une passion pour la nourriture et une volonté de donner vie à chaque plat.
-
Tu es issu.e d’une formation culinaire et./ou déjà une expérience en cuisine professionnelle
-
Tu aimes travailler en équipe Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!
-
Tu as le désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires.
BRIQUE HOUSE c’est aussi :
-
Un environnement de travail dynamique et créatif avec des journées remplies de nouveaux défis
-
La possibilité de grandir et d’évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans un lieu où l’excitation est constante.
-
Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
-
Voyage à Londres au bout de 3 ans d'ancienneté (2 nuits)
-
Voyage à New York au bout de 6 ans d'ancienneté (5 nuits)
Modalités du poste
-
CDI 39H/semaine à pourvoir dès que possible
-
2 jours de repos consécutifs et un minimum de coupures
-
Rémunération 2 226,41 € € brut / mensuel
2+ years
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