Consultora Restaurantero Especializada Yanagi: Deigo & Kaito
Fundado en 1995 por el señor Genshin Oyakawa, Deigo（でいご）ha sido desde entonces uno de los restaurantes de cocina japonesa tradicional más renombrado en la Ciudad de México, por su apego a las formas clásicas y la calidad exigente de sus ingredientes. Además de ser uno de los selectos restaurantes en México que cuentan con la certificación oficial para ofrecer carne Kobe en su menú.
Buscamos un Repostero/a de tiempo completa para formar parte de nuestro equipo de Deigo & Kaito ubicado en colonia del Valle Centro. Tiene que ser una persona pro-activa y con experiencia trabajando bajo presión.
Beneficios:

• Sueldo base de $8,000 mensuales libre de impuestos
• Propinas no topadas
• Bono de productividad: $2,000 al mes
• Pago quincenal
• Servicio de comedor
• Descuento de empleado de 50%
• Descuentos adicionales de 10-70% en ciertos hoteles, cursos de inglés y más
• Prestaciones del ley
• Contratación inmediata

Responsabilidades:

• Realizar su mise en place.
• Chequeo general de elaboraciones y postres del área.
• Realización y entrega de pedidos de restaurantes adjuntos.
• Elaboración de platillos en tiempo y forma cumpliendo todos los estándares puestos por el chef.
• Realizar su revisión para su producción y pedidos del día siguiente.
• Realizar mousses, cremas, bizcochos, etc., de cada postre ayudado del manual de postres.
• Realizar inventario y pedidos para tener una mejor rotación de productos.
• Mantener siempre limpia el área de trabajo: mesas frías, refrigeradores, racks.
• Colocar etiquetas y acomodar por orden de primeras entradas y primeras salidas todos los productos ya finalizados.
• Apoyar al equipo con producción o servicio dependiendo la demanda de postres.
• Limpieza general al finalizar el turno.

Requisitos:

• 2 años de experiencia
• Disponibilidad de rolar horarios
• Documentación en regla (INE, comprobante de domicilio, RFC, CURP, NSS, acta de nacimiento)
• Habilidades informáticas competentes.
• Excelente comunicación escrita y verbal y habilidades interpersonales.
• Proactivo, innovador y con habilidades de resolución de problemas.
• Excelentes habilidades de gestión del tiempo.
• Es necesaria una excelente atención al detalle.
• Disponibilidad de rolar horarios: 07:30am a 15:30pm / 15:30pm a 23:00pm
• 1 referencia laboral

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En este establecimiento NO DISCRIMINAMOS. En la CDMX se prohíbe negar, excluir o distinguir el acceso o prestación del servicio a cualquier persona o colectivo social por su origen étnico, nacional, color de piel, lengua, sexo, género, edad, discapacidad, condición jurídica, social o económica, identidad indígena, identidad de género, apariencia física, condiciones de salud, religión, formas de pensar, orientación o preferencia sexual, por tener tatuajes o cualquier otra razón que tenga como propósito impedir el goce y ejercicio de los derechos humanos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,000.00 al mes
Beneficios:

• Descuento de empleados
• Descuentos y precios preferenciales
• Opción a contrato indefinido
• Servicio de comedor

Pago complementario:

• Bono de productividad
• Propinas

Tipo de jornada:

• Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial