Perfil: Administrador de “Enrolados” Perú
1. Perfil

• Edad comprendida entre 23 a 35 años
• Egresados de la carrera técnica/universitaria: gastronomía, repostería, administración de hotelería y turismo, marketing, comunicaciones, administración de empresas o afines.

2. Requisitos indispensables y excluyentes

• Experiencia mínima de 1 año y 6 meses en el puesto de encargado o administrador de un local con especialidad en gastronomía, restaurante y fuente de soda (indispensable)
• Manejo del Microsoft de Word y Excel.
• Experiencia en manejo de caja (mínimo 6 meses).
• Manejo de personal a cargo.
• Residir cerca a los distritos de nuestro local: Av. Los Próceres 415, Santiago de Surco 15056 - Surco
• Extranjeros (es indispensable): Carné de extranjería o el CCP, carné de temporal de permanencia.
• Tener el certificado único laboral por el Ministerio de Trabajo. (certijoven).
• Carnet de sanidad de la Municipalidad de Lima Metropolitana (realizar trámite).
• Carnet de sanidad con 3 dosis de vacuna.
• Deseable contar con Ruc.

3. Habilidades blandas requeridas gestión del tiempo, gestión de conflictos, manejo del estrés, flexibilidad, motivación, capacidad de liderazgo, comunicación asertiva, adaptabilidad.
4. Funciones

• Cumplir con los protocolos de atención y manipulación de alimentos.
• Supervisar la asistencia y el cuidado o presentación del personal de su sede.
• Velar y solucionar cualquier problemática interna con el personal y externa de cara al cliente.
• Distribuir bien los recursos asignados a la tienda.
• Promover una buena atención y la entrega de un producto de calidad en los tiempos propicios.
• Realizar las encuestas de satisfacción del cliente.
• Analizar y proponer estrategias de ventas, competencias y plan de acción coordinando con el área comercial y de marketing.
• Motivar al personal designado a su sede para enfocarlos al buen servicio y generación de ventas.
• Programar y realizar reuniones semanales con el equipo de su sede para mejorar el trabajo.
• Organizar las funciones de su equipo de trabajo donde se debe especificar en un horario a los encargados y sus tareas designadas respectivamente.
• Supervisar la limpieza y tareas designadas en el horario de apertura y cierre.
• Supervisar que los insumos de tienda estén en correcto estado.
• Encargarse de recepcionar a agentes de los municipios para los temas de la tienda como en casos de supervisión.
• Encargarse de supervisar la vigencia de todos los documentos de la tienda y personal.
• Supervisar y verificar el flujo de caja.
• Encargarse de la inducción y capacitación de los nuevos “colaboradores de tienda” durante el periodo de prueba.
• Realizar y organizar el horario de asistencia de su equipo, coordinando con el Área de RRHH.
• Coordinar con el Área de Logística la lista de abastecimiento de los insumos de tienda (perecibles y no perecibles), menaje, publicidad, entre otros.

5) Condiciones laborales

• Horario- Full Time: 9:00 am - 10:30 pm - Rotativo de 8 horas y 1 hora de refrigerio.
• Lunes a Domingo con un 01 de descanso.
• Banda salarial: 1500 a 1600(según evaluación y experiencia)
• Capacitaciones e incentivos.
• Posibilidad de hacer línea de carrera

Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,600.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:

• ¿Manejaste personal a cargo como administrador en tienda?
• ¿Tienes experiencia de 1 año y 6 meses como Administrador de tienda en el rubro de alimentos?
• ¿En que distrito vives? ¿Cuánto tiempo demoras en llegar a Av. Gran Chimú 535?
• Estas de acuerdo con una banda salarial de ¿1500 a 1600 soles? (si, no)

Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,600.00 al mes