Switzerland Job Openings

Hotel Rischli AG

Junior / Senior Sous Chef

September 18, 2024

Berufsbezeichnung

Junior / Senior Sous Chef

Kategorie

Fachkraft Küche

Arbeitsort

Sörenberg

Land

Schweiz

Stelleneintritt

sofort

Anstellungsart

Dauerstelle

Das bieten wir

Das Rischli ist für gutes Essen und stilvolles Ambiente bekannt. Vier verschiedene Lokalitäten von rustikal bis modern laden zum Verweilen ein. Von den vier Jahreszeiten geprägt, findet die Gäste viele schöne Details in Dekoration und Lichtdesign.
Kulinarisch hat sich das Rischli stets entwickelt. Traditionelle sowie themen- und saisonbezogene Menüvariationen lassen jeden Gast kulinarische Höhenflüge erleben.

Aufgaben

Deine Aufgaben:

Täglich frische Zubereitung warmer und kalter Speisen
Mise en Place Arbeiten
Allgemeine Reinigungsarbeiten / Kontrolle Küche nach dem HACCP-Richtlinien
Unterstütz den Küchenchef bei administrativen Aufgaben, Erstellen von saisonalen und regionalen Speisenangeboten, Menüplanung

Anforderungen

Innovation und Begeisterung für eine Neuausrichtung der Küche, flexibles und unkompliziertes arbeiten im kreativen Team auf Augenhöhe.

Sprachen

Deutsch, Englisch

Ansprechperson

Thomas Mattern

Telefon

+41 79 507 40 73

e Mail

thomas.mattern@hotel-rischli.ch

Alle Stellen des Betriebes: 3

Stand 19.9.2024

Fachkraft Küche
Junior / Senior Sous Chef

Fachkraft Küche
Chef de partie

Fachkraft Küche
Jung-Koch/Köchin Commis de cuisine

Hotel Rischli AG

Rischlistasse 88
6174 Sörenbergg

Kontakt:

Herr Thomas Mattern

Telefon:

0041 41 48812 40

e Mail:

thomas.mattern@hotel-rischli.ch

Internet:

www.hotel-rischli.ch

Für uns,die Gastgeber, Andrea und Thomas stehen stets die Gäste im Mittelpunkt und ohne ein motiviertes, engagiertes und kreatives Team kann dies nicht umgesetzt werden. Aus diesem Grund suchen wir DICH! Komm zu uns in die schöne Biospähre Entlebuch und bringe Dein Lächeln und Deine Freude mit. Wir sind ein vielseitiges, herzliches und offenes Team und haben gemeinsam viel Spass bei unserem TUN. Möchtest Du mit Deinem Talent auch mitwirken und unseren Gästen ein einmaliges Erlebnis bei uns im Hotel Rischli schenken? So freuen wir und auf Deine aussagekräftige Bewerbung.Hier noch ein paar Facts:25 Wohlfühlzimmer Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, Massage und Kosmetik. Restaurant (über 100 Sitzplätzen) mit regionaler Küche, Sonnenterrasse und Seminarräumen

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