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BRAZIL SENIOR LIVING

Nutricionista de Produção

São Paulo

FULL TIME

October 10, 2024

"Somos a BSL Saúde, a maior rede de cuidados pós-agudos do Brasil e atuamos com Residenciais para Idosos, Clínicas de Transição e Home Care.Aqui, somos especialistas em cuidados humanizados e contamos com equipes de saúde multidisciplinares, que garantem uma relação de benefício para quem é atendido, seja durante um processo de desospitalização ou por uma escolha de acesso diário a cuidados especializados.Se você tem valores como cuidado humanizado e profissionalismo, junte-se a nós pois temos a vaga certa para você!"Responsabilidades e Atribuições do Cargo:- Prestar a assistência nutricional aos pacientes, organizar as áreas de alimentação e nutrição, efetuar o controle higiênico-sanitário e participar de programas de educação nutricional, afim de executar o plano de cuidado dos pacientes, e garantir o nível de qualidade nos processos de nutrição.- Validar e acompanhar, com base na ocupação, grau e estrutura física demandada, as escalas de trabalho de todas as atividades da Unidade (considerando turno, plantão, folgas, faltas, cobertura, férias e afastamentos) de maneira a cumprir a legislação vigente bem com a manutenção e aprimoramento da qualidade da atenção assistencial;- Realizar a gestão dos fornecedor, controle de estoque e dietas, solicitando novos fornecedores, comprar de materiais e alimentos e organizando a identificação das dietas; - Elaborar o plano alimentar mediante as necessidades nutricionais, com a criação do mapa alimentar, e desenvolvimento das comandas para apoio diário;- Validar eventuais alterações do cardápio Sainte Marie analisando e avaliando se as substituições atenderam o escopo alimentar;- Realizar degustação do cardápio diário que será ofertado aos residentes, afim de garantir a qualidade e sabor junto a alimentação;- Prescrever a dieta nutricional em conformidade com o estado nutricional do residente, considerando as dietas normais e especiais (hipossódica, hipocalórica e hipercalórica, pastosa, líquida, enteral e outras) de acordo com a necessidade de cada paciente;- Realizar a avaliação admissional, e de acompanhamento em conformidade com o protocolo institucional, registrando os dados no prontuário do paciente;- Alimentar os indicadores nutricionais, e de produção, inserindo as informações nos controles institucionais, afim de suportar o acompanhamento de desempenho junto as atividades de Nutrição;- Auditar a área de produção seguindo o protocolo CVS05 notificando por meio de relatório para o prestador de serviços e área de suprimentos para o acompanhamento junto a execução dos serviços contratados.Pré requisitos e qualificações:- Curso Superior completo em Nutrição;- CRN ativo;- Vivência em atenção especializada ao idoso e gestão de terceiros;- Desejável Especialização em Nutrição Geriátrica ou Gerontologia;- Conhecimento em dietas enterais, assódica, hipossódica, hiperproteica, liquida, pastosa entre outras. como também, expertise clínica .
Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Formação desejada:
  • Nutrição, Ensino Superior

  • Vale-transporte
  • Refeição no local
  • Vale-alimentação
  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Auxílio creche
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