Costa Rica Job Openings
Clinica de Rehabilitación
COCINERO (A)
San Jose
September 4, 2024
Cocinero (a) Reciente
Clinica de RehabilitaciónPublicado el: 04-09-2024,
por Clinica de Rehabilitación.
Descripción de la Empresa: Clinica especializada.
ACERCA DE LA VACANTE
Funciones del Puesto
El Cocinero será responsable de preparar comidas nutritivas y equilibradas para nuestros clientes y personal, asegurando que los alimentos cumplan con los estándares dietéticos y de seguridad requeridos.
- Preparar y cocinar comidas diarias siguiendo recetas saludables y equilibradas, teniendo en cuenta las necesidades dietéticas específicas de los clientes (10-18 clientes).
- Colaborar en la planificación de menús semanales que sean nutricionalmente balanceados y variados, asegurando que se cumplan las pautas dietéticas.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de la preparación y almacenamiento de alimentos.
- Supervisar y gestionar el inventario de alimentos, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de alta calidad.
- Trabajar en estrecha colaboración con el personal de atención y nutrición para adaptar las comidas a las necesidades individuales de los clientes.
- Asegurar que la cocina y las áreas de preparación estén limpias y organizadas en todo momento, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad.
Requisitos del Puesto
Diploma de secundaria; formación adicional en artes culinarias es un plus.
Carnet del curso de manipulación de alimentos al día es necesario.
Fluidez en español deseable con conocimientos de inglés .•
Turnos Flexibles: Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo mañanas, tardes, noches y fines de semana.
Horario de Tiempo Completo: 40 horas por semana – horario/jornada no continua, incluyendo fines de semana.
Experiencia Deseada
Mínimo 5 años de experiencia como cocinero, preferiblemente en un entorno de salud o bienestar.
Habilidades Deseadas
Habilidad para preparar comidas saludables, conocimiento en seguridad alimentaria, y capacidad para trabajar de manera efectiva bajo presión.
OTROS DETALLES
Area del Puesto
Gastronomía
Ubicación del Puesto
San José, San Jose, Costa Rica
Nivel Académico
Tecnico / Instituto
Nivel de Cómputo
Office Basico (Word,Excel,Outlook)
Idiomas
Inglés: 50%
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