Ecuador Job Openings
Empresa: Buscojobs Ecuador
Gerente De Operaciones
Quito
September 26, 2024
Detalles de la oferta
Buscamos un gerente de operaciones altamente calificado y experimentado para supervisar y optimizar todos los aspectos de nuestras operaciones.
Responsabilidades
Requisitos y habilidades
Responsabilidades
- Coordinar las operaciones diarias de todas las áreas del negocio.
- Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
- Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes
- Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores
- Organizar y supervisar los turnos y horarios
- Contratación de personal
- Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
- Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
- Gestionar la buena imagen del restaurante y satisfacción de los clientes
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
- Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir desperdicios y gastos innecesarios
- Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
- Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente
- Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones
- Establecer objetivos, KPl's, cronogramas, políticas y procedimientos
- Proporcionar una comunicación bidireccional y fomentar un entorno de propiedad con énfasis en la motivación y el trabajo en equipo.
- Informe de gestión sobre resultados de ventas y productividad
Requisitos y habilidades
- Experiencia demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar
- Tener habilidades de gestión financiera
- Graduado en Administración de Empresas, hospitalidad, gestión hotelera, escuela de cocina o carreras afines
- Conocimiento práctico de programas informáticos (MS Office, software de gestión de restaurantes, sistema contable y de restaurante)
- Capacidad para detectar y resolver problemas de manera eficiente.
- Saber delegar múltiples tareas
- Habilidades de comunicación y liderazgo
- Actualizado con las tendencias y mejores prácticas en alimentos y bebidas.
- Capacidad para gestionar personal y alcanzar objetivos financieros.
- Orientado al cliente y con espíritu de servicio.
- Liderazgo y motivación
- Comunicación efectiva
- Servicio al cliente
- Resolución de problemas
- Organización
Fuente: Whatjobs_Ppc
Requisitos
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