Travailler, sur l’eau ou au milieu d’un jardin tout en étant au cœur de Paris ? La Fuga Family te propose de rejoindre un projet en plein essor
La Fuga Family est une marque axée sur l’évasion dans l’univers de l’Hôtellerie Restauration que Quentin Garreau de Labarre (ex directeur F & B de l'hôtel George V à Paris) et Pierre Doublet (ex entrepreneur du web) ont lancé en avril 2021.
L’histoire commence en janvier 2020 avec l’ouverture du premier projet, Laïa, un restaurant méditerranéen caché au milieu d'un jardin à Paris 11. Dans une ancienne distillerie du quartier, Laïa s’articule autour de 3 pays : l'Espagne, l'Italie et le sud de la France.
L’aventure se poursuit en juin 2021 avec l’ouverture du second lieu, le restaurant Francette. Ici nous sommes au milieu de l’eau, sur une barge, au pied de la tour Eiffel… Ce qui anime ce lieu, 3 étages pour 3 ambiances différentes . Un lieu particulièrement propice à l’évènementiel et au service traiteur.
En juin 2023 nous avons ouvert un nouveau lieu : la Riviera Fuga !
Situé au bord de la Seine, à quelques pas du pont Alexandre III, ce restaurant flottant nous transporte vers un univers culinaire qui marie les saveurs italiennes et japonaises. 2 bateaux électriques adossés à la Riviera sont disponibles pour des virées sur la Seine.

Tes missions

• Tu veilles à l’accueil, la satisfaction de la clientèle et de ton équipe tout au long du service
• Tu assures l’encaissement et le suivi de la facturation sur le point de vente
• Tu assures la promotion du point de vente ainsi que l’univers global Fuga.
• Tu contribues au bon fonctionnement du service et viens en aide quand nécessaire
• Tu assures l’encadrement de ton équipe (hôtesse, chef de rang, commis, barman)
• Tu maîtrises parfaitement la carte, les produits et tu t'assures que ton équipe en a une bonne connaissance

Profil recherché

Ne pas avoir le mal de mer

• Tu as l’esprit d’équipe
• Tu es Energique
• Tu es sociable et tu as un bon relationnel
• Tu es sensible au service de qualité
• Tu aimes partager avec le client et le conseiller

Vos petits +

• Cadre particulièrement agréable, ta pause au bord de l’eau
• 30% sur les restaurants du groupe Fuga
• Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
• Vestiaires Hommes / vestiaires Femmes
• 2 jours de repos consécutifs
• Application Uber business avec prise en charge à 50% pour les retours
• Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
• Prise en charge de 50% de la carte navigo