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Select Service Partner France
BARMAN (h/f) - en restaurant brasserie
Paris
FULL TIME
October 12, 2024
A propos du restaurant brasserie Marius
Dans la tradition du restaurant bistronomique, Le Marius a été conçu comme un lieu dédié aux voyageurs avec une carte aux accents méditerranéens créée par Le Chef Yoni Saada.
Le restaurant a été pensé et conçu pour devenir un lieu incontournable de la gare de Lyon, les clients y retrouveront des espaces chaleureux, cosy avec une décoration à la fois moderne et intemporelle.
Le restaurant sera ouvert en service continu avec 220 places assises, un bar central dédié à la limonade ainsi qu’une terrasse extérieure.
Qui sommes-nous ?
Select Service Partner, leader mondial et spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.
Vos futures missions :
Placé sous les directives du Responsable d’unité et des membres de l'encadrement du restaurant, vous devrez
- Être responsable de votre rang, de l'accueil des clients, assurer la prise de commande et réaliser le service en salle
- Assurer les tâches de mise en place du restaurant, dressage, débarrassage
- Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l’efficacité du service
- Maitriser et respecter les normes d’hygiène en vigueur dans l’établissement pour répondre aux exigences de qualité du restaurant
- Procéder aux opérations d’encaissement
Les qualités et compétences que nous recherchons :
- Vous êtes une personne accueillante et capable de satisfaire ses clients au quotidien
- Quelqu’un de passionné(e) qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur
- Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant.
- Un collaborateur qui maitrise parfaitement les règles et techniques du service en salle
- Vous avez une expérience de 2 ans ou plus dans la restauration acquise à un poste similaire en brasserie, restaurant traditionnel ou semi gastronomique
- Vous pouvez vous êtes disponible du lundi au dimanche
- Vous avez à minima quelques notions d'anglais qui vous permettent de comprendre et d'échanger avec les clients.
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