Le Pôle
Au sein de la zone dense et dynamique du parc commercial Enox à Gennevilliers / Villeneuve-la-Garenne, nous ouvrons une école de l’excellence en restauration en chaîne. Nous avons le privilège d’être le partenaire direct du Groupe Bertrand, premier franchiseur multi-enseignes de France.
Vous faites partie d’une expérience professionnelle unique. Vous avez l’opportunité de vous développer à travers ce rôle et de grandir dans ce pôle. Vous faites partie de Comité de direction du pôle est avez une responsabilité d’amener le collectif vers le haut en modernisant le modèle opérationnel, et recrutant et formant des talents.


Votre Établissement : Au Bureau
Vous n’aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau !

L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est de l’excellence et la passion du travail bien fait rythmée autour d’événements toute l’année.
C’est des équipes fun, gourmandes et fans de bières. Vous rejoignez un groupe, vous contribuez, vous grandissez. C’est ce qui vous attend en rejoignant l’enseigne Au Bureau.
Notre concept ? Un pub typiquement British, un sports bar avec retransmissions toute l’année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Au Bureau se dénote par sa capacité à animer sa localité et faire vibrer ses clients et ses employés.

• 6-10 ans d’expérience
• Expérience en chaines et/ou sur site de restauration à table (fort volume)
• Un formateur humain amenant ses équipes à l’excellence avec méthode
• Un homme/femme d’action, vous êtes reconnu(e) par vos équipes comme distributeur d’énergie
• Un excellent gestionnaire des Matières premieres et ses ratios
• Vous êtes implacable sur l’HACCP et êtes un exemple dans son application

Fondements importants

• Rigoureux et organisé(e)
• Développer les individus
• Excellence Opérationnelle et gestion du ratio
• Respect du cadre et respect des personnes
• Un euro est un euro