Missions générales :

• Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique des patients
• Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité
• Élaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration
• Établissement des menus
• Identification, recensement des besoins et des attentes des patients
• Mise en place, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition
• Mise en oeuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
• Recherche appliquée à l'alimentation et la nutrition humaine

Compétences :

• Diététique, Ergalim...
• Conduite alimentaire
• Disciplines médicales et scientifiques du domaine d'activité
• Démarches et outils de la qualité
• Santé publique
• Pédagogie générale

Savoir Faire :

• Communiquer et conduire une relation dans un contexte d'intervention
• Concevoir et mettre en oeuvre un plan de soin diététique
• Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient
• Coopérer avec d'autres professionnels
• Elaborer des menus, composer des repas
• Elaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention, dépistage et éducation thérapeutique
• Elaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence
• Evaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels
• Evaluer les pratiques professionnelles de soins dans son domaine de compétence
• Mettre en oeuvre une démarche qualité dans différents contextes professionnels

Une expérience significative en secteur hospitalier est un plus attendu .

HORAIRES

15 heures hebdomadaires réparties en 2 jours.

VI. COMPETENCES REQUISES

1) Qualification

Brevet de Technicien Supérieur diététique (BTS) ou IUT option diététique

2) Qualités professionnelles requises

• Esprit d'initiative

• Capacité de travail en équipe

• Sens des responsabilités

• Autonomie

• Qualités rédactionnelles