Apply for Maître d'Hôtel H/F Role at Barrière

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Barrière

Maître d'Hôtel H/F

Le Pavillon-Sainte-Julie

FULL TIME

October 18, 2024

Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Maître d'Hôtel (H/F)

Situé au bord du Lac d’Enghien les Bains, le Fouquet’s présente une carte bistronomique et créative élaborée en collaboration avec Pierre Gagnaire, qui se déguste dans un cadre étincelant, avec les reflets de l’eau et les plus grands portraits Harcourt en toile de fond.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur Restauration du Pôle Hôtelier et de la Directrice de salle.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

- Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle- Animer et encadrer votre équipe selon les directives internes et les spécificités métier

Organiser en collaboration avec votre hiérarchie, le travail des équipes
Contrôler la conformité d'éxécution des tâches en référence aux procédures et modes de fonctionnement interne
S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle
Être responsable de la facturation et des comptées des caisses de votre point de vente
Assurer le relais d'information avec la direction

CDI, Temps complet : 39h - horaires tournants - travail les we et jours fériés

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

Le 13ème mois
La participation
La prise en charge à 100% du pass navigo
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
Des opportunités de mobilité en France et à l’international
Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai
Statut Agent de Maître ; salaire mensuel : 2419€ bruts
Prise de poste dès que possible.

Profil

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

VOTRE PROFIL

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/BAC Pro restauration et disposez d'une première expérience réussie d'au moins 2 ans dans un poste similaire au sein d'une brasserie et/ou en restauration traditionnelle.
Vous maîtrisez les techniques du service et disposez d’une bonne aisance avec la clientèle.
Vous êtes avenant(e), organisé(e), souriant(e), autonome, ponctuel(e). Vous aimez travailler en équipe.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

CAP / BEP

Niveau d'expérience min. requis dans la fonction

de 1 à 2 ans

Niveau d'expérience min. requis dans l'activité

de 1 à 2 ans

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