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LA FRAICHERIE BFC
Manager de Restauration (F/H) - Temps plein
Paris
FULL TIME
November 19, 2024
À propos de nous
VERTUGROUP a développé un concept de kiosques de découpe de fruits et légumes en direct dans les hypermarchés sous ses 2 marques : VERTUFOOD et LA FRAICHERIE.Nous disposons de 60 kiosques à travers la France et comptons plus de 230 salariés.
Aujourd'hui VERTUGROUP est en train de lancer un nouveau concept : un kiosque entièrement dédiée à la préparation snacking, une solution pratique pour des collations nutritives et savoureuses à tout moment.
Mission
Nous recherchons pour notre atelier situé dans l’hypermarché MONOPRIX un(e) Manager de Restauration en CDI à temps plein.Vos principales missions :
A la tête d’une brigade de 4 personnes, vous êtes un véritable leader et rejoignez une équipe motivante et ambitieuse.
Assurer la production quotidienne (80%)
-
Éplucher, découper, parer et travailler les fruits et légumes
-
Préparer et assembler les recettes
-
Conditionner, étiqueter et disposer nos produits en libre service
-
Assurer la relation client (conseil, animations, ventes additionnelles)
-
Gérer les commandes, contrôler la qualité des produits
-
Réaliser les plannings
-
Participer au recrutement
-
Assurer l’intégration, la formation et l’accompagnement des membres de l’équipe
-
Elaborer le plan de production au regard des objectifs et de son budget
-
Analyser ses ventes et mettre en place des plans d’actions
Le contrat :
-
CDI
-
Temps plein : 35h hebdomadaires
-
Nous proposons des horaires de journée, sans coupure.
-
2 jours de repos par semaine
-
Rémunération : 2100 € brut par mois
-
Accès au CSE à partir de 3 mois d'ancienneté (billeterie, évènements...)
-
Mutuelle prise en charge à 60%
-
Formation interne
-
Un entretien téléphonique avec notre équipe RH
-
Un entretien physique sur l'atelier avec votre futur manager
-
Une journée découverte pour découvrir notre métier
Profil
-
Vous aimez faire preuve d’initiative et de créativité
-
Vous aimez les challenges
-
Vous aimez transmettre et partager vos savoir-faire
-
Vous êtes à l’aise avec l’informatique
-
Vous avez déjà une première expérience réussie en gestion d'équipes
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