Présentation INRAE

L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans 18 centres sur toute la France. INRAE se positionne parmi les tout premiers leaders mondiaux en sciences agricoles et alimentaires, en sciences du végétal et de l’animal. Ses recherches visent à construire des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources et des écosystèmes.

Environnement de travail, missions et activités

Offre de stage Master 2 : Analyse des impacts sur les comportements alimentaires des étudiants d’un programme de recherche-action (visant à sensibiliser à l’adoption d’une alimentation durable)
Vous serez accueilli(e) au sein de l’équipe de l'UMR 0914 « Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire » (PNCA, Agro Paristech/INRAE/Université Paris-Saclay). Ce laboratoire de recherche étudie le lien entre l’alimentation et la santé, avec une spécialisation dans le domaine de la nutrition protéique.
Dans le cadre du projet Submeat projet de recherche Submeat(financé par l’Agence National de Recherche), un programme de recherche-action sera développé afin d’accompagner et sensibiliser les étudiants dans la transition vers des régimes avec une plus grande part de d’aliments d’origine végétale en restauration universitaire (offre CROUS Paris) et aussi à domicile.
Submeat a pour but d’étudier l’impact du statut socio-économique comme facteur de risque pour la substitution de viande par des aliments peu sains dans le contexte de diminution de consommation de viande. Ce projet est porté par l’UMR PNCA et l’UMR SADAPT (Science Action Développement-Activités Produits Territoires) en partenariat avec le CROUS Paris.
Le/la stagiaire aura pour rôle d’assurer la mise en œuvre du protocole de mesure d’impact, la collecte des données et leurs analyses.
¡Vous serez plus particulièrement en charge de :

• Assister l’équipe de recherche à la conception et la mise en œuvre de la mesure d’impact du programme de la recherche-action (questionnaires, flyers)
• Être en contact avec les acteurs terrain (services Crous) et les volontaires tout au long du déroulement de la mesure d’impact (contact par mail/téléphone, visites terrain, réunions)
• Analyse des données récoltées (développement du plan d’analyses avec l’aide de l’équipe de recherche, mise en forme des bases de données, analyses descriptives et statistiques)
• Rédaction du rapport d’analyses et présentation de l’avancement des missions en réunion d’équipe projet

le stage sera basé sur le Campus Agro Paris-Saclay (CAPS) à Palaiseau. Prévoir des déplacements à Paris dans la journée.

Formations et compétences recherchées

Formation recommandée : Master dans les domaines de Nutrition-santé, Nutrition et politiques publiques, Comportement alimentaire
¡Connaissances souhaitées : Nutrition humaine, déterminants physiologiques et psychologiques des choix alimentaires, systèmes alimentaires durables, politiques publiques en lien avec l’alimentation, méthodes de collecte de données quantitatives, statistiques appliquées à la nutrition et comportement alimentaire
¡Expérience appréciée : un premier stage dans le domaine de la recherche sur les comportements alimentaires.
¡Aptitudes recherchées : rigueur et organisation personnelle, implication, honnêteté, autonomie, persévérance, résistance à l’échec, ouverture aux autres. Savoir communiquer et prendre la parole en public pour présenter les projets.

Votre qualité de vie à INRAE

En rejoignant INRAE, vous bénéficiez (selon le type de contrat et sa durée) :

• d'activités sportives et culturelles ;
• d'une restauration collective.

Modalités pour postuler