职位概述

负责主动招揽和管理具有巨大收入潜力的大型团体/餐饮相关机会。管理未由活动预订中心 (EBC) 处理的团体/餐饮机会。积极向上销售每个商业机会，以最大限度地提高收入。实现个人和团队相关的收入目标。验证业务是否及时、正常运转，确保服务妥善交付。负责通过在每次客户/宾客体验中提供卓越的服务，提升客户/客人忠诚度。为客户提供服务，以代表公司发展更多客户。

求职者个人资料

教育和经验要求

• 高中文凭或高中同等学历 (GED)；2 年销售与营销、宾客服务、前台或相关专业领域工作经验。

或者

• 在经认可的大学取得工商管理、市场营销、酒店和餐厅管理或相关专业的两年制学位；不要求工作经验。

核心工作活动

了解市场机会并推动收入增长

• 针对团体/餐饮客户、市场或细分市场，并重点关注主动式招揽和客户饱和。

• 与团体/餐饮搭档合作，有效管理商业机会。

• 回应酒店相关因素以外的团体/餐饮机会。

• 如果酒店未参与 EBC，则处理所有机会。

• 识别、审核和征求新的团体/餐饮业务，以实现个人和每家酒店的收入目标。

• 重点关注具有显著销售收入潜力的团体/餐饮客户。

• 制定有效的团体/餐饮销售计划和行动。

• 设计、开发和销售创意饮食活动。

• 通过向上销售套餐和创意餐饮，最大限度地提高收入。

• 了解整体市场 - 竞争对手的优势和劣势、经济趋势、供求关系等，并了解如何针对这些因素进行销售。

• 根据市场情况和各酒店需求，为每家酒店把握最佳机会。

• 利用谈判技巧和创造性的销售能力，达成业务并洽谈合同。

提供卓越的客户服务

• 处理具有巨大收入潜力和极高客户期望的复杂业务。

• 建立并加强与现有和新客户的关系，以实现未来的预订。活动包括销售拜访、娱乐节目、FAM 旅行、贸易展览等。

• 在社区内发展关系，以加强和扩大团体/餐饮销售机会的客户群。

• 支持品牌的服务和关系策略，通过在每次客户体验中提供卓越的服务来提高客户忠诚度。

• 提供卓越的客户服务，以提高市场份额。

• 执行品牌的客户服务标准和酒店的品牌标准。

• 执行和支持公司客户服务标准和酒店品牌标准。

• 参与和实践品牌的日常服务基本原则。

• 通过在客户的计划/活动之前和期间，协助客户并确保其满意度，执行示范性的客户服务以提升客户满意度和忠诚度。

• 通过了解客户的需求，并推荐最能满足其需求并超越其预期的相应特色和服务，同时建立关系和维护对酒店及品牌的忠诚度，为客户提供服务。

• 了解酒店的主要目标客户和服务预期；通过了解客户的业务、业务问题和顾虑，服务他们并在计划//活动之前和期间提供更好的业务解决方案。

建立成功的关系

• 与酒店外部的销售渠道（如市场销售、战略客户）协作，确保销售工作得以协调，并起到补充作用，而非重复。

• 管理和建立与主要内部和外部利益相关者的关系。

• 运用销售资源和行政/支持人员。

其他责任

• 利用内联网获取资源和信息。

• 进行现场检查。

• 根据需要订立合同。

• 执行和支持预订业务的运营方面（例如，生成提案，撰写合同，客户信函）。