Luxembourg Job Openings

Hôtel Le Place d'Armes

Stage Commis de salle H/F

September 17, 2024

Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute en stage un/une Commis de Salle qui travaillera sous la responsabilité du Manager du restaurant.
Le stagiaire en salle est polyvalent car il réalise alternativement les différentes activités F&B : petit-déjeuner, diner, room service, bar… et intervient dans tous les domaines du service en salle selon des besoins. Cette fonction joue un rôle clé dans la satisfaction du client. Suivant le niveau de connaissances opérationnelles et la qualité de son intégration, le stagiaire pourra se voir confier des responsabilités.
Dans le cadre de votre stage, nous vous confierons les missions suivantes :
  • Effectuer la mise en place du restaurant et des terrasses extérieures le cas échéant
  • Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service
  • Assurer le suivi entre la salle et la cuisine
  • Débarrasser les tables
  • Faire la mise en place pour le prochain service
  • Participer à la mise en place de l’office et du bar
  • Participer à l’ensemble des services
  • Assurer la préparation des boissons
  • Respecter les règles d’hygiène et les standards de service
  • Assurer l’entretien quotidien des locaux et du matériel
Convention de stage Obligatoire ; Stage de 3 mois minimum.
Votre profil :
  • Excellente présentation et très bonne élocution
  • Rapidité et efficacité ; aptitude à travailler sous pression
  • Connaissance de Symphony serait un plus
  • Bon niveau d’anglais exigé
  • Formation hôtelière indispensable
Ce que nous offrons :
  • Une indemnité de stage de 771€
  • 2 jours de repos consécutifs par semaine
  • Logement à la Maison du personnel
  • Des possibilités d’évolution en interne et dans l’association Relais & Châteaux
  • Une journée d’intégration
  • Un uniforme fourni et entretenu par l’hôtel
  • Des évènements internes réguliers
  • Un cadre de travail exceptionnel
  • Stage de 3 mois minimum
Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : €771,28 par mois
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