RCD Hotels es un grupo hotelero de lujo en diferentes destinos turísticos como México, República Dominicana y Estados Unidos.

Estamos en búsqueda de tu talento como:
**** GERENTE DE PRODUCCIÓN PANADERÍA ****

Objetivo:
Garantizar el cumplimiento de pedidos de stock y de no stock en apego a los estándares de calidad e inocuidad presupuesto y costo.

Requisitos:
Lic. En Gastronomía. Técnico a fin.

Experiencia:Experiencia mínima de 5 años Conocimientos específicos:
Control de presupuesto
Alimentos cocidos, crudo, congelados, refrigerados y frescos
Productos de panadería (masas madre, bollería)
Producción en volumen
Control de nómina
Conocimiento de sistema SAP
Sistemas de seguridad alimentaria (Distintivo H, HACCP)
Control de pedidos en volumen
control de inventarios
manejo de personal

Competencias:
Adaptación al Cambio
Sinergia y Trabajo Colaborativo
Comunicación Efectiva
Orientación a los Resultados
Orientación al Cliente interno y externo
Pensamiento Estratégico
Innovación de Negocio
Toma de decisiones y Solución de Problemas
Bienestar
Gestión de Equipos Efectivos
Desarrollo de las Personas

Liderazgo Transformacional Ofrecemos:
Prestaciones y beneficios superiores a la ley (vales de despensa, fondo de ahorro, seguro de vida, uniformes, transporte y alimentos)
Plan de carrera

En RCD Hotels brindamos igualdad de oportunidades respetando identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad, ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil, orientación sexual, etc. Celebramos con entusiasmo la diversidad de nuestro equipo y creemos que el talento, la pasión y la experiencia son los únicos criterios relevantes para considerar para nuestros nuevos talentos.