ASEGURAR LOS PREOCESOS DE ELABORACION DE JARABE SIMPLE, CLARIFICADO, JARABE TERMINADO Y SANEAMIENTO DE SUS EQUIPOS Y DE LAS LINEAS DE PRODUCCION MEDIANTE EL CUMPLIMIENTO DE LOS PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA, CON LA FINALIDAD DE GARANTIZAR LA CALIDAD E INOCUIDAD REQUERIDA EN EL PROCESO DE ELABORACION DE BEBIDAS. ASI COMO LA OPTIMIZACIÓN EN EL USO Y APROVECHAMIENTO DE CONCENTRADO Y EDULCORANTES.

Asegurar La elaboración en tiempo y forma de jarabe simple, jarabe simple clarificado y jarabe terminado, para dar cumplimiento a los programas de producción establecidos Asegurar La efectividad del saneamiento en los equipos de su área y en el proceso de embotellado, para dar cumplimiento a los estándares de calidad e inocuidad del producto Asegurar El funcionamiento óptimo de cada uno de los equipos de sala de jarabes, clarificado, disolución y equipo CIP, para el cumplimiento y logro de objetivos, mermas e indicadores Asegurar y/e Ejecutar Los procedimientos estabecidos para dar cumplimiento sistema de calidad e inocuidad Asegurar y/e Ejecutar La aplicación de los procedimientos establecidos para cumplir con el sistema de seguridad de la planta Asegurar y/e Ejecutar La aplicación de los procedimientos establecidos para cumplir con el sistema ambiental de la planta Coordinar Actividades con otros departamentos y proveedores para cumplir con las funciones del área FACETA DE CALIDAD E INOCUIDAD a) Seguir los lineamientos del Sistema de Gestión de Calidad de ARCACONTINENTAL. b) Implementar requisitos, normas y especificaciones Sistema de Gestión de Calidad de ARCACONTINENTAL aplicables a su proceso. c) Promover la mejora continua. d) Comunicar las necesidades de tecnología e infraestructura. e) Apoyar para que el personal operativo cuente con competencias para el desarrollo de sus actividades. f) Activar los sistemas de prevención y corrección cuando se presentan desviaciones en los procesos e indicadores. g) Colaborar en la certificación de las normas de gestión autorizadas. h) Asegurar el cumplimiento a las Políticas de Calidad e Inocuidad, Ambiental y de Seguridad. i) Monitorear y controlar los riesgos de la operación a su cargo. j) Establecer y medir la efectividad de puntos y medidas de control establecidas. k) comunicar cualquier situación que pudiera afectar la Calidad e Inocuidad de nuestros productos, la seguridad y salud de nuestros trabajadores y al medio ambiente. l) Fijación de Objetivos, Indicadores y Metas. Cada integrante del Equipo de Mejora junto con el miembro correspondiente de Enlace y Control serán los responsables de clarificar para cada proceso, los objetivos que se buscan. FACETA AMBIENTAL a) Compromiso con el cuidado y preservación del medio ambiente. b) Conocimiento de la legislación aplicable a sus procesos. c) Cumplimiento con las buenas prácticas ambientales (cuidado de recursos naturales, energía eléctrica y gas). FACETA DE SEGURIDAD a) Brindar apoyo al área de seguridad industrial para la implementación del sistema de Administración de seguridad en la embotelladora incluyendo la asignación de recursos para tal fin. b) Contribuir para mantener un ambiente de trabajo seguro y saludable siguiendo las medidas de seguridad en sus áreas de trabajo y asegurando que el personal a su cargo las cumpla. c) Ejecutar los procedimientos inherentes al sistema de administración en seguridad.

Educación Mínima:Profesional Educación Deseable:Maestria o Posgrado

Profesión

INGENIERIA BIOQUIMICA

INGENIERIA INDUSTRIAL

INGENIERIA QUIMICA