Supervisa la producción del suministro necesario de productos horneados y pasteles. Programa el trabajo del personal y garantiza la calidad de los alimentos. Supervisa y capacita al personal en la producción de productos horneados y pasteles. Por lo general, requiere capacitación o educación avanzada especializada en repostería. Responsable de la selección, capacitación, desarrollo y asesoramiento sobre el desempeño de los empleados.

• Experiencia consolidada en pastelerías independientes y restaurantes independientes de alta gama.

• Experiencia confitería, chocolatería y pastelería con sólidos conocimientos

• Sólida formación técnica con una aptitud instintiva para la innovación y la creatividad.

• Pasión contagiosa por el oficio y un deseo innato de formar a otros en el arte de la pastelería.

• Un líder inspirador, solidario y atractivo con habilidades excepcionales de comunicación y liderazgo de equipo.

• Pedidos por el sistema