Switzerland Job Openings
FoodYoung Labs SA
Chocolate Specialist for Food factory in Balerna,TI
Lugano
FULL TIME
August 26, 2024
Azienda: Foodyoung Labs
Luogo: Balerna, Switzerland
Informazioni su Foodyoung Labs:
Foodyoung Labs è un laboratorio di innovazione e un impianto di produzione dedicato alla creazione di snack e cioccolato premium in Svizzera. Siamo appassionati di spingere i confini dell'innovazione alimentare, mantenendo i più alti standard di qualità e gusto.
Descrizione della posizione:
Siamo alla ricerca di un Chef Chocolatier altamente qualificato e creativo per unirsi al nostro team. Il candidato ideale sarà responsabile dello sviluppo dei nostri prodotti di cioccolato, dal concept alla produzione, assicurando che le nostre offerte rispettino i più alti standard di qualità e innovazione. Questo ruolo è perfetto per chi ha una profonda passione per il cioccolato e desidera portare i nostri prodotti al livello successivo.
Responsabilità principali:
- Sviluppo del prodotto: Creare e sviluppare nuove ricette di cioccolato, compresi profili di gusto unici e prodotti innovativi, in linea con le tendenze di mercato e gli obiettivi aziendali.
- Garanzia di qualità: Mantenere e applicare elevati standard di qualità durante tutto il processo produttivo, dalla selezione delle materie prime al controllo del prodotto finale.
- Supervisione della produzione: Supervisionare il processo di produzione del cioccolato, garantendo efficienza, coerenza e rispetto delle norme di sicurezza alimentare.
- Collaborazione: Lavorare a stretto contatto con i team di R&D, marketing e produzione per allineare lo sviluppo del prodotto con gli obiettivi aziendali e le esigenze dei clienti.
- Formazione e leadership: Formare e guidare il personale di produzione nelle tecniche di lavorazione del cioccolato e nelle migliori pratiche, promuovendo una cultura di eccellenza e innovazione.
- Approvvigionamento delle materie prime: Selezionare e valutare i fornitori per garantire le migliori materie prime per la produzione di cioccolato.
- Miglioramento continuo: Ricercare continuamente modi per migliorare i processi, ridurre gli sprechi e migliorare la qualità e l'innovazione del prodotto.
- Esperienza estesa come chocolatier, con un forte portfolio che dimostri il proprio lavoro.
- Profonda conoscenza della produzione di cioccolato, compresa la tempera, lo stampaggio e l'abbinamento dei sapori.
- Mentalità creativa con passione per l'innovazione nell'arte culinaria.
- Forti capacità di leadership e gestione del team.
- Eccellente attenzione ai dettagli e impegno per la qualità.
- Capacità di lavorare in modo indipendente e come parte di un team collaborativo.
- Familiarità con le normative e le migliori pratiche in materia di sicurezza alimentare.
- È richiesta la conoscenza fluente dell'inglese o del francese; ulteriori competenze linguistiche sono un plus.
- Stipendio competitivo commisurato all'esperienza.
- Un ambiente di lavoro creativo e dinamico.
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale.
- La possibilità di essere un attore chiave in un'azienda pioniera nel settore degli snack e del cioccolato premium.
Retribuzione: CHF42’000.00 - CHF47’000.00 all'anno
Sede di lavoro: Di persona
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