Mô tả công việc

1. Quản lý nhân sự:

• Phân chia công việc, lịch làm việc cho nhân viên.
• Đào tạo, hướng dẫn và giám sát nhân viên về kỹ năng phục vụ, quy trình làm việc.
• Giải quyết các vấn đề nhân sự phát sinh, duy trì tinh thần làm việc nhóm.

2. Giám sát chất lượng dịch vụ:

• Đảm bảo các quy trình phục vụ được thực hiện đúng và chất lượng dịch vụ đạt tiêu chuẩn.
• Giải quyết các khiếu nại từ khách hàng, đảm bảo khách hàng hài lòng với trải nghiệm dịch vụ.
• Đảm bảo không gian quầy bar, nhà bếp và khu vực phục vụ luôn sạch sẽ, ngăn nắp.

3. Quản lý tồn kho và tài chính:

• Kiểm soát hàng tồn kho (nguyên vật liệu, đồ uống) và đặt hàng khi cần thiết.
• Quản lý chi phí, tối ưu hóa lợi nhuận và giảm thiểu lãng phí trong quá trình hoạt động.
• Theo dõi doanh thu hàng ngày và báo cáo cho quản lý cấp trên.

4. Trực tiếp pha chế - Phát triển thực đơn và chiến lược kinh doanh:

• Đóng góp ý tưởng phát triển thực đơn, đề xuất các món ăn, đồ uống mới.
• Xây dựng các chương trình khuyến mãi, giảm giá để thu hút khách hàng.
• Nắm bắt xu hướng tiêu dùng và phản hồi của khách hàng để cải tiến sản phẩm, dịch vụ.

5. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm:

• Đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm được tuân thủ.
• Thực hiện các biện pháp kiểm tra vệ sinh, bảo quản nguyên liệu đúng cách.

Yêu cầu ứng viên

• Kỹ năng lãnh đạo: Để quản lý và thúc đẩy tinh thần làm việc của nhân viên.
• Kỹ năng giao tiếp: Cần thiết để tương tác với khách hàng và nhân viên.
• Quản lý thời gian và áp lực: Khả năng làm việc hiệu quả dưới áp lực và xử lý nhiều công việc cùng lúc.
• Kiến thức chuyên môn về F&B: Am hiểu về ẩm thực, dịch vụ khách hàng và vận hành F&B.

Quyền lợi

• Chế độ đãi ngộ: Mức lương thỏa thuận Min 12M (dựa trên năng lực và kinh nghiệm). Review lương hàng năm.
• Chế độ bảo hiểm: Hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định của Nhà nước và chính sách của công ty.
• Văn hóa doanh nghiệp/làm việc: Sáng tạo, chuyên nghiệp, tư duy chủ động (ownership)
• Môi trường làm việc: Làm việc trong môi trường năng động, sáng tạo, với cơ hội thăng tiến và phát triển bản thân.
• Hoạt động gắn kết: Tham gia các hoạt động gắn kết, duy trì môi trường làm việc năng động, vui vẻ.

Địa chỉ

Công ty Cổ phần The Golf House
85-87 Nguyễn Cơ Thạch , Phường An Lợi Đông, Thành Phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh