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BRAZIL SENIOR LIVING

Auxiliar de SND

São Paulo

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October 15, 2024

Como auxiliar de serviços de nutrição você vai,Para atividades da cozinha:• Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas, lanches, café e demais alimentos a serem servidos na unidade;• Manter a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo à coleta e lavagem das bandejas, louças, talheres e demais utensílios;• Auxiliar na montagem dos balcões e mesa de refeições;• Auxiliar na seleção e lavagem de verduras, carnes, peixes e cereais para preparação do cardápio;• Realizar controles de qualidade e coleta de amostra, conforme designado, garantido as boas práticas e segurança alimentar;• Identificar produtos e preparações com etiquetas de qualidade;• Realizar a montagem de coffee, conforme solicitado;• Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente da cozinha com a orientação da liderança;• Executar outras tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se de equipamentos e EPIs necessários;• Zelar pelos equipamentos da produção, garantindo o correto uso, conservação e higiene dos mesmos;• Realizar a limpeza, de acordo com cronograma estipulado, organizar a cozinha e os locais que foram servidas as refeições sempre que necessário.Para atividades de copa:• Entregar as refeições aos residentes;• Coletar as amostras das refeições dos residentes, aferir a temperatura das preparações que serão ofertadas, bem como dos equipamentos onde os insumos estão armazenados;Identificar produtos e preparações com etiquetas de qualidade;• Auxiliar na organização e limpeza, conforme cronograma estipulado;• Realizar a montagem do desjejum, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia dos residentes.Experiência mínima de 6 meses na área de cozinha.Desejável Ensino Fundamental completo.
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)

  • Assistência odontológica
  • Auxílio creche
  • Seguro de Vida
  • Vale-alimentação
  • Vale-transporte
  • Assistência médica
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