Descripción empresa:

• Fundada en 2013, Redcol es una organización privada que cree en el potencial de los niños y jóvenes para lograr transformar la sociedad en un mundo mejor y por eso, provee educación de calidad, con estándares globales y valores universales como un derecho fundamental que forma seres integrales.
• Redcol es una red que actualmente agrupa a nueve colegios en siete ciudades del país, con más de 7.000 estudiantes. Es el resultado de un camino recorrido por educadores y empresarios de distintos sectores, quienes creen en la educación y en la formación de seres integrales para poder asumir el destino de Colombia y Latinoamérica.

Misión del cargo:
Garantizar que el servicio de alimentación se preste bajo estándares de calidad, excelente servicio, higiene y salubridad

Funciones del cargo:
1. Cumplir con el margen de rentabilidad y demás indicadores de la empresa.
2. Realizar arqueos y control de inventarios en los formatos establecidos para tal fin.
3. Adecuada manipulación de alimentos de acuerdo con las normas establecidas.
4. Supervisar el trabajo del personal a su cargo.
5. Vigilar el cumplimiento de las normas sanitarias.
6. Supervisar la disponibilidad de insumos y verificar la adquisición de estos.

Los colegios de la red Cognita siempre se comprometen a proteger y promover el bienestar de los niños y adolescentes a su cargo, y espera que todos los empleados, voluntarios y terceros compartan este compromiso. Las políticas de Reclutamiento Seguro se llevarán a cabo antes de confirmar cualquier contratación.

Requisitos:
Profesional en Ingeneía de alimentos
Experiencia mínima de 2 años en administración de servicios de restaurante

Condiciones oferta: