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API Restauration
Chargé de clientèle H/F - restauration collective...
Villejuif
FULL TIME
October 11, 2024
Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Nous recherchons un Chargé de Clientèle et de développement commercial (H/F).
Sous la responsabilité du Directeur de la cuisine centrale, votre mission principale est d'assurer l’application et la gestion financière des contrats des communes ou écoles privées que vous suivez:
Suivi commercial
- Assurer les relations commerciales avec la Direction du client
- Participer à la négociation des avenants tarifaires de son client
- Participer aux commissions menus/restauration chez le client
- Etre force de proposition pour apporter de nouvelles idées pour améliorer nos prestations de services et fidéliser le client
- Recueillir l’avis du client et des convives sur les prestations en entretenant des contacts réguliers avec eux
- Suivre un client d’un point de vue technique en faisant appliquer les process de remise en température et de gestion du service, les règles d’hygiène, et en suivant les stocks de secours
- Gérer le process d’ouverture du nouveau client
- Pouvoir animer une intervention pédagogique ou un module de formation clients
- Gérer l’outil Menu : saisie des menus, allergènes, informations, gestion des effectifs prévisionnels et réels
- Traiter les demandes clients (réception, traitement, reporting)
- Mettre en place des solutions pour adapter la demande du client au fonctionnement de la cuisine centrale de rattachement
- S’intéresser au fonctionnement général de la cuisine centrale pour comprendre les aspects essentiels de chaque service
- Informer régulièrement sa direction/coordination de son activité en lui présentant un bilan de ses interventions
- Gérer le compte d’exploitation et met en place un tableau de bord en lien avec la spécificité du contrat
- Gérer la facturation et le recouvrement auprès des familles
- Suivre le recouvrement de la facturation auprès du client
- Réaliser des reportings financiers et techniques en lien avec le contrat
- Respecter les décisions et orientations de l’entreprise
- Participer aux journées d’intégration
- Participer aux Synergies Api Restauration, peut être associé à des groupes de travail ou des réunions sur des thèmes précis
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- Horaires continus : amplitude 8h-16h
- Poste à pourvoir de suite
- Rémunération annuelle brute comprise entre 23K€ et 25K€ selon profil
- 13ème mois
- Statut Agent de Maîtrise
- Véhicule de service + carte essence
- Téléphone portable
- Ordinateur portable
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Repas de midi fourni lors de présence sur la cuisine centrale (avantage en nature)
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Une expérience significative en management, idéalement acquise en restauration ou dans la vente de prestations de services B to B.
Le suivi et développement clientèle sur-mesure et en proximité est votre point fort.
Aisance avec l’outil informatique exigée.
Des connaissances en nutrition seraient un atout.
Personne de terrain organisée et efficace, vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et managériales, votre professionnalisme, votre disponibilité, votre sens du service et votre réactivité.
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
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