Description de l'entreprise
C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.
Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’hôtel 5 étoiles Le Chambard, le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle, forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l’art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne.
Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, élaborent une cuisine d’expressions, à la fois moderne et traditionnelle, inspirée par les contrastes de l’Alsace. En Maîtresse de Maison, Patricia Nasti compose au sein de son établissement un service attentionné, harmonieux, sans jamais être guindé. Un art de recevoir transmis aux enfants du couple, et notamment Manon, très attentive aux détails et qui améliore chaque jour la qualité de la relation client des lieux.
Olivier Nasti est classé dans le top 100 des meilleurs chefs du monde en novembre 2016 par le magazine Le Chef. En septembre 2017, le restaurant entre dans l'association des Grandes Tables du Monde. En 2023, La Table d'Olivier Nasti est classée 5ème au rang mondial de la Meilleure Table par La Liste.

Description du poste
Nous recherchons notre Chef de Réception H/F pour notre maison Relais & Châteaux 5 étoiles :
Votre mission ? Contribuer à l'excellence de la qualité du service pour nos clients en assurant un accueil personnalisé, une gestion efficace de la réception et en travaillant en étroite collaboration avec la Directrice Hébergement pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Vos responsabilités :

• Gestion opérationnelle de la réception :
• Diriger et superviser les opérations quotidiennes de la réception, y compris l'enregistrement et le départ des clients, la gestion des réservations et la coordination des demandes spéciales.
• Veiller à ce que tous les processus de la réception soient effectués de manière efficace et professionnelle, en respectant les normes de l'hôtel.
• Vérifier les prises de réservations et confirmations (procédure, pas de doublon, no show, déplacement de chambres) de façon à optimiser le remplissage du site

Accueil et service client :

• Assurer un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client, en fournissant des informations détaillées sur les services de l'hôtel, les activités locales et les recommandations personnalisées.
• Répondre aux besoins des clients avec courtoisie et professionnalisme, en anticipant leurs attentes et en proposant des solutions adaptées.

Coordination et communication :

• Travailler en étroite collaboration avec la Directrice Hébergement pour assurer une communication fluide et une coordination efficace entre les différents départements de l'établissement.
• Fournir un support et des informations aux autres services de l'hôtel, en veillant à ce que tous les départements disposent des informations nécessaires pour offrir un service exceptionnel aux clients.

Gestion d'équipe :

• Encadrer et motiver l'équipe de réception, en favorisant un environnement de travail positif et en encourageant le développement professionnel.
• Organiser les horaires de travail, les formations et les réunions d'équipe pour maintenir un haut niveau de performance et de satisfaction au travail.

Compétences requises :

• Expérience avérée en tant que Chef de Réception ou dans un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
• Excellentes compétences en communication, en gestion du temps et en résolution de problèmes.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme et de courtoisie.
• Maîtrise des logiciels de gestion hôtelière (PMS) et des outils informatiques.

AVANTAGES :

• Repos à Noël et Nouvel An.
• Vacances à partir de Noël pendant 4 semaines et 1 semaine au mois de juin.
• Uniformes fournis et entretien inclus.
• • 20% sur tous les services de la maison.
• Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
• Opportunités d’évolution au sein de la maison.
• Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
• CDI, sécurité de l’emploi.
• Management Humain / Familial.
• Repos hebdomadaires consécutifs.
• Équilibre travail / vie privée.
• Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
• Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle !)

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie/restauration ou expérience équivalente.
• Connaissance approfondie des normes et des protocoles de service dans un environnement haut de gamme.
• Maîtrise de l'anglais et éventuellement d'autres langues étrangères.
• Flexibilité pour travailler selon des horaires variés et pour s'adapter à des situations imprévues

Informations supplémentaires
Décrire vos atouts et votre culture