Nous recrutons un(e) Diététicien (F/H) à Longjumeau en contrat CDI.

Au quotidien :
Être Diététicien chez Restalliance c’est avant tout garantir l’équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas pour nos convives au sein de notre cuisine centrale de Longjumeau qui produit près de 8000 repas par jour.
Rattaché au Directeur de la cuisine centrale, vous avez pour missions de :

• Adapter les menus centraux aux spécificités du site et des patients/résidents (régimes et pathologies),
• Accompagner l’équipe en cuisine pour la bonne déclinaison nutritionnelle des menus et le suivi des régimes alimentaires,
• Gérer notre logiciel menu (saisis menus et déclinaisons, chiffrages nutritionnels et économiques, effectifs…)
• Participe au suivi Hygiène et Qualité,
• Animer des ateliers diététiques auprès des patients/résidents,
• Participer aux différentes commissions menus et réunions sur le site,
• Former/Encadrer une équipe de xx sur l’ensemble de la prestation patient.

Vous êtes :
De formation BAC+2 en Diététique ou Génie Biologique option diététique, vous avez une expérience significative en restauration collective et vous maitrisez l’hygiène et la sécurité alimentaire.
Vos qualités relationnelles, votre attention et votre autonomie sont vos atouts majeurs.

Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à Longjumeau
Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel du lundi au vendredi
Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE
Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.


Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.