Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 23 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l’enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents !
Dôté(e) d’une forte capacité relationnelle et d’un sens de l’accueil prononcé, l’encadrant de Salle dispose d’une pleine autonomie en l’absence du Directeur de Restaurant qu’il seconde au quotidien dans la gestion de la Salle et du Bar.
Vous avez pour mission :
- Avant le service : Veiller au respect de la mise en place de la Salle et du Bar, s’assurer que le matériel soit opérationnel (caisses, imprimantes, luminaires…), élaborer la feuille de route qui suppose l’attribution des rangs
- Pendant le service : Accueillir le client, renforcer les équipes dans leur rang ou au bar en cas de besoin, manager le flux pour optimiser le service et la satisfaction du Client
- Après le service : Débriefer à chaque fin de service, fermer ou veiller à la fermeture de la Salle, s’assurer de la remise en place de chaque rang, alimenter les tableaux de bord de performance
- Gestion : Animer quotidiennement le personnel par un management positif et recruter les collaborateurs de la Salle et du Bar,
- Remplacer le Directeur de Restaurant en cas d’absence de ce dernier
- Participer au développement de la rentabilité de l’établissement
Votre profil
Un Bac +2 en poche en Hôtellerie Restauration ou une expérience significative en salle, vous êtes dynamique, rigoureux, êtes doué (e) pour la relation client et vous avez envie de rejoindre une équipe motivée au sein d’un Groupe en pleine croissance mais toujours dans une ambiance familiale et conviviale, n’hésitez pas à nous faire parvenir votre CV et bénéficier de conditions de travail intéressantes
Alors convaincu (e) !! Vous vous êtes reconnu (e) ? Venez tenter l’essai et bénéficier de conditions de travail intéressantes :
- Salaire brut mensuel entre 2533€ et 2 774€ pour un contrat 39h
- Paiement de toutes les heures supplémentaires effectuées avec système de badgeuse (chaque minute effectuée est due)
- 2 jours de repos par semaine minimum
- Que des CDI à temps plein pour que tous les collaborateurs puissent bénéficier d’un samedi ou dimanche par rotation
Le Groupe a développé une politique d’évolution interne pour accompagner ses potentiels évolutifs dans une démarche de développement individuel.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 533,00€ à 2 774,00€ par mois
Avantages :

• Réductions tarifaires

Horaires :

• Heures supplémentaires
• Travail en soirée
• Travail les jours fériés
• Travail posté

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/11/2024