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LNA Santé

Second de cuisine H/F

Cagnes-sur-Mer

FULL TIME

October 13, 2024

  • Temps de travailTemps plein
  • Expérience0-1 an
  • Type de contratCDI
  • Rémunérationde 2500EUR à 2900EUR par MOIS + segur
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Vos missions
Votre profil
L'établissement
Vos missions

En appui au Chef de Cuisine, vous faîtes partager votre passion en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons.
Au sein de notre établissement, vous participez à la production de plats de qualité, aidez à l'organisation et contrôle des marchandises et des stocks, respectez les règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.
Vous assurerez par délégation, certaines missions du chef de cuisine, comme le contrôle de la sécurité alimentaire.
Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec votre équipe, vous mettez à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir et de bien-être pour les résidents.
Sur un poste à temps plein, vos journées de travail se dérouleront sur 10 heures : 07h30-19h30 2h de pause.
Vous travaillerez sur un roulement de 2 weekend / mois.

Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé au début de votre contrat (doublons, intégration et rencontres avec les chefs de service...).


Votre profil

CAP de cuisine ou diplôme équivalent requis
Connaître et appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires
Vous êtes organisé(e) et vous avez le gout et l'appétit pour la créativité et l'envie de faire plaisir
Vous cherchez à :

  • vous épanouir et à progresser
  • évoluer dans une entreprise pérenne et dynamique
  • déployer vos compétences dans une ambiance conviviale et en équipe

Avantages en nature repas, Epargne salariale, participation des transports à hauteur de 50%, salle de repas et plateau-repas, heures supplémentaires majorées, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement
L'établissement

Villa des Collettes
Maison de retraite médicalisée - Cagnes-sur-Mer
84 chemin des Collettes 06800 Cagnes-sur-Mer, France
Itinéraire
70 avis
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Formule d'accueilHébergement permanent
SpécialitésUnité(s) Alzheimer, Unité(s) ouverte(s)
Découvrir l'établissement
« Soigner et prendre soin », telles sont les missions des 8 600 professionnels qui travaillent, chaque jour, au sein de plus de 82 établissements LNA Santé : maisons de retraite (EHPAD), cliniques de Soins Médicaux de Réadaptation (SMR), structures d'Hospitalisation à Domicile (HAD) et clinique psychiatrique.
LNA Santé, un groupe familial, qui place les femmes et les hommes de l'entreprise au coeur de ses préoccupations, et qui offre à chacun l'opportunité de s'épanouir.
Terrasse
Salon unité de vie
Activités extérieures
Salle snoezelen
Chambre de résident

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CAP de cuisine ou diplôme équivalent requis
Connaître et appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires
Vous êtes organisé(e) et vous avez le gout et l'appétit pour la créativité et l'envie de faire plaisir
Vous cherchez à :

  • vous épanouir et à progresser
  • évoluer dans une entreprise pérenne et dynamique
  • déployer vos compétences dans une ambiance conviviale et en équipe

Avantages en nature repas, Epargne salariale, participation des transports à hauteur de 50%, salle de repas et plateau-repas, heures supplémentaires majorées, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement
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