Italy Job Openings

LDC Hotels Italy

Demi chef de partie - Aiuto cuoco

Roma

FULL TIME

October 7, 2024

Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia.
LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.
A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'A.Roma Lifestyle Hotel, urban resort di lusso a 4 stelle e l’innovativo centro congressi polifunzionale.
Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale:
Demi Chef de Partie - Aiuto cuoco
La risorsa sarà inserita nella brigata del Ristorante Bar Il Giardino, luogo di incontro che celebra la cultura e il classico stile italiano caratterizzato da un menù à la carte raffinato e ricercato a pranzo e a cena, con piatti freschi e fantasiosi ispirati alla tradizione italiana ed internazionale.
COMPITI E RESPONSABILITA'
La persona, dopo un periodo di formazione, affiancherà lo Chef de Partie a cui sarà assegnato/a e sarà responsabile di:

Partecipare nella gestione della linea e della preparazione
Sarà parte attiva del servizio a seconda della postazione assegnata (zona calda o fredda) sulla base delle indicazioni dell'Executive Chef e dello Junior Sous Chef
Supportare gli Chef de Partie durante la manipolazione degli alimenti e la gestione del magazzino
Lavorare nel rispetto della normativa HACCP e secondo gli standard aziendali
Parteciperà nella gestione degli stagisti

REQUISITI:

Precedente esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere
Doti organizzative
Buone capacità comunicative

Si precisa che non verrà fornito alloggio.
Orario di lavoro: Full time su turni, 8 ore al giorno (no spezzato) 5 giorni su 7.
L'assunzione è prevista tramite CCNL Turismo, l'inquadramento sarà definito in base all'esperienza.
Si prega di inviare il proprio cv applicando al seguente annuncio, con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e del GDPR (UE) 2016/679.
LDC Hotels Italy si impegna a garantire pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai candidati alle offerte di lavoro indipendentemente da etnia, religione, genere, rientamento sessuale, nazionalità, età, gravidanza o disabilità. Crediamo che la diversità arricchisca la nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di carriera.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:

Turni

Sede di lavoro: Di persona

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