Italy Job Openings

LDC Rome Hotels

Demi Chef de Pastry - Aiuto Pasticcere

Roma

FULL TIME

September 17, 2024

l gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia.
LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.
A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'A.Roma Lifestyle Hotel, urban resort di lusso a 4 stelle e l’innovativo centro congressi polifunzionale.
Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale:
Demi Chef de Pastry - Aiuto pasticcere
La risorsa inserita, affiancherà gli Chef de Pastry e si occuperà della produzione e parteciperà alla gestione del laboratorio insieme alla brigata di pasticceria secondo le direttive dell'Executive Chef.
Nello specifico, il ruolo prevede le seguenti mansioni:

Guarnizioni e decorazioni
Rispettare il programma di produzione giornaliero ed eseguire le eventuali produzioni assegnate dagli Chef de Pastry
Partecipazione nel mantenimento della pulizia e cura del magazzino e del laboratorio di pasticceria
Rispetta le norme HACCP ed è responsabile della cura e della manutenzione delle attrezzature professionali presenti nel laboratorio

REQUISITI:
La persona che desideriamo incontrare ha maturato un’esperienza analoga in strutture alberghiere di simile categoria; ha esperienza nella pasticceria classica e moderna, incluso il cake design.
È proattiva, dinamica, creativa e ha passione per la pasticceria.
Completano il profilo:
- Ottima gestione dello stress
- Ottime capacità relazionali e di coordinamento
- Disponibilità e flessibilità al lavoro su turni, domenicali e festivi
- Attitudine al problem solving
Si precisa che non verrà fornito alloggio.
Orario di lavoro: full time su turni, 5 giorni su 7 con due giorni di riposo garantiti (no spezzati).
L'assunzione è prevista tramite CCNL Turismo, tipologia di contratto e inquadramento saranno valutati in sede di colloquio.
Si chiede di inviare il CV con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs. 196/2003 in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679.
LDC Hotels Italy si impegna a garantire pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai candidati alle offerte di lavoro indipendentemente da etnia, religione, genere, orientamento sessuale, nazionalità, età, gravidanza o disabilità. Crediamo che la diversità arricchisca
la nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di carriera.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:

Mensa aziendale
Parcheggio libero

Disponibilità:

Turni

Retribuzione supplementare:

Quattordicesima
Tredicesima

Sede di lavoro: Di persona

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