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alicorp
GERENTE DE CALIDAD
Callao
November 5, 2024
Ubicación: CALLAO, Peru
Empresa: Alicorp S.A.A.
- Organizar la implementación, mantenimiento y desarrollo de los Sistema de Gestión de la Calidad de las Plantas Molinos de Alicorp.
- Planificar, organizar y controlar las actividades de control de calidad de materias primas, insumos, materiales auxiliares, material de envase, productos en proceso y productos terminados en los Molinos Lima
- Definir los objetivos de la Calidad a nivel de los Molinos tomando como base los definidos por la Dirección de Calidad.
- Participar en la búsqueda de soluciones a problemas en los procesos que pudiesen ocasionar desviaciones en la calidad de los productos, efectos al medio ambiente.
- Controlar los gastos del área Calidad Molino de acuerdo a lo presupuestado.
- Profesionales en Ingeniería Alimentaria, Química, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
- Conocimientos de Análisis físico químicos y reológicos.
- Dominio de ingles a nivel intermedio avanzado.
- Conocimiento en Sistemas de Gestión ISO 9000, 14000, 45000 y FSSC22000.
- Experiencia en Sistemas de Seguridad Alimentaria.
- Experiencia en buenas prácticas de manufactura
- Experiencia en HACCP.
- Conocimiento de SAP – Modulo de Calidad
- Conocimiento de Saneamiento de Plantas
- Herramientas estadísticas de Calidad
- Deseable experiencia mínima de 5 años en las áreas de Calidad de preferencia de Harinas y Trigos.
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