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alicorp

GERENTE DE CALIDAD

Callao

November 5, 2024

Fecha: 5 nov 2024
Ubicación: CALLAO, Peru
Empresa: Alicorp S.A.A.
¿Cuál será tu desafío?
Planificar, implementar y gestionar las herramientas de los sistemas de gestión con la finalidad de asegurar la calidad e inocuidad de los procesos y productos de molinería de trigo. Asimismo, velar por el cumplimiento de las condiciones sanitarias para garantizar el cumplimiento de nuestras especificaciones de calidad e Inocuidad.
¿Qué harás en tu rol?
  • Organizar la implementación, mantenimiento y desarrollo de los Sistema de Gestión de la Calidad de las Plantas Molinos de Alicorp.
  • Planificar, organizar y controlar las actividades de control de calidad de materias primas, insumos, materiales auxiliares, material de envase, productos en proceso y productos terminados en los Molinos Lima
  • Definir los objetivos de la Calidad a nivel de los Molinos tomando como base los definidos por la Dirección de Calidad.
  • Participar en la búsqueda de soluciones a problemas en los procesos que pudiesen ocasionar desviaciones en la calidad de los productos, efectos al medio ambiente.
  • Controlar los gastos del área Calidad Molino de acuerdo a lo presupuestado.
¿Qué necesitamos de ti?
  • Profesionales en Ingeniería Alimentaria, Química, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
  • Conocimientos de Análisis físico químicos y reológicos.
  • Dominio de ingles a nivel intermedio avanzado.
  • Conocimiento en Sistemas de Gestión ISO 9000, 14000, 45000 y FSSC22000.
  • Experiencia en Sistemas de Seguridad Alimentaria.
  • Experiencia en buenas prácticas de manufactura
  • Experiencia en HACCP.
  • Conocimiento de SAP – Modulo de Calidad
  • Conocimiento de Saneamiento de Plantas
  • Herramientas estadísticas de Calidad
  • Deseable experiencia mínima de 5 años en las áreas de Calidad de preferencia de Harinas y Trigos.
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