Descripción empresa:
Somos Tottus, Falabella Retail, Sodimac, Banco Falabella, Linio, Falabella.com, Fazil, Fpay, Mall Plaza, Falabella Corporativo, Falabella Inmobiliario, Ikea.

Nos gusta innovar, trabajamos desde donde queremos estar, respetamos y valoramos la diversidad, incluimos a todas las personas y derribamos barreras porque acá las diferencias suman.

Disfrutamos y lo pasamos bien trabajando en equipo, aceptando las diferencias por nuestra identidad de género, orientación sexual, creencias religiosas, discapacidad, edad o nacionalidad, compartimos experiencias entre negocios, vibramos con los desafíos del mundo físico y digital.

Somos más de 100 mil personas en 9 países distintos que cada día trabajamos como un equipo por simplificar y disfrutar más la vida.

Misión del cargo:
Encargado del área de Carnes y Pescados en la Tienda de Tottus Calle 7 en La Molin

Funciones del cargo:
Desarrollar actividades que aseguren el cumplimiento de los objetivos de venta.
Planificar y supervisar el cumplimiento de la producción.
Supervisar el abastecimiento de mercadería e insumos para la producción en coordinación con el área de compras.
Supervisar y asegurar la inocuidad de los alimentos que ofrecemos (cadena de frio, rotación de mercadería, cumplimiento estándares de calidad alimentaria)
Realizar planes de acciones que permitan mejorar la producción y los estándares de calidad de los productos.
Control de inventarios: NSG, mermas, liquidación por sobre stocks, transferencias.

Requisitos:
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y buenas prácticas de almacenamiento (BPA.)
Conocimientos y análisis de datos para evaluar la venta, margen, mer
Conocimientos de Best Sellers, 20/08, Surtido y Productos especializados Perecibles.
Layout/ Implantación/ Exhibiciones/ Reposición.
Servicio al cliente: Atención y gestión de quejas y reclamos / Manejo de clientes difíciles
Carrera técnica y/o Universitaria completa, en curso o trunca en carreras de alimentos y perecibles

Condiciones oferta: