Fondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs.
Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et authentiques basées sur le respect de l’environnement et l’innovation perpétuelle.
CULTURES FOOD est présent sur la totalité de la chaîne de valeur, grâce à une intendance autonome qui va de la production de denrées alimentaires jusqu’à la gestion de sa logistique et de son approvisionnement en matériel, en concepts et en scénographie.
Notre activité s’articule autour de 4 métiers :

• La gestion des évènements professionnels sur mesure, permettant de fournir un service clé en main aux clients Bto B.
• La gestion d’évènements privés, organisés dans des salles de réception dédiées, à proximité de Paris et propriété de la famille des dirigeants.
• La livraison de repas, en solution livrée dressée (en marque propre ou sous-traitance).
• La commercialisation complète de sites de réception, basée en Île-de-France.

Ces activités sont présentes à travers 7 marques qui se développent au fur et à mesure de ces 10 dernières années et qui permettent de répondre à la majorité des demandes événementielles parisiennes et françaises. Chacune avec ses spécificités et son positionnement.

Nous recherchons pour notre laboratoire de production :

GESTIONNAIRE DE STOCKS H/F
Rattaché(e) au Responsable Achat, vos principales fonctions et responsabilités sont :

• Effectuer l’arrivage marchandise en indiquant les numéros de lot et DLC, vérifier les DLC ;
  
• S’assurer de la qualité et la quantité des matières premières livrées et de leurs températures ;
  
• Vérifier que le bon de livraison soit identique à notre bon de commande ;
  
• Ranger les matières premières dans les lieux affectés pour cela en respectant la rotation des denrées ;
  
• Effectuer les inventaires mensuels ;
  
• Approvisionner les zones de production ;
  
• Utiliser le matériel mis à disposition tel que les scanettes, ordinateurs, imprimante en suivant les évolutions de logiciel et les process d’organisation mis en place ;
  
• Maintenir les stocks tampon mis en place ;
  
• Organiser et suivre les non-conformités en les transmettant conformément aux process mis en place ;
  
• Assurer la propreté et le bon fonctionnement du matériel, des locaux et chambre froide de stockage ;
  
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité du laboratoire de production et les règles HACCP.
  

Cette annonce comprend les tâches principales mais n'est pas limitative.

Connaissance sur les produits alimentaires recommandée, complétée d'une expérience en grande distribution, traiteur ou autre en tant que Gestionnaire de stocks de 2 à 3 ans minimum.
Compétences et qualités requises :

• Aisance relationnelle écrite et orale en français ;
  
• Maîtrise du pack office (Word, Excel…) ;
  
• Dynamique, efficace, organisé et rigoureux ;
  
• Autonome, hygiène irréprochable et polyvalent ;
  
• Esprit d'équipe.
  

Autres éléments :

• CDI à pouvoir dès que possible (Possibilité d'Extra pour commencer) ;
  
• Lieu de travail : Mantes-la-Jolie (78200) ;
  
• 39h/semaine : les horaires peuvent variées selon l'activité :
  
  • Horaires du matin : à partir de 5h ;
    
  • Horaires de l'après-midi : à partir de 13h ;
    
• Rémunération : à partir de 2 500€ brut /mois, selon profil et expérience.
  

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