Italy Job Openings

LDC Hotels Italy

Demi chef de partie - Aiuto cuoco

Roma

FULL TIME

October 25, 2024

Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia.
LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.
A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area naturale del parco di Villa Doria Pamphilj si trova l'A.Roma Lifestyle Hotel, urban resort di lusso a 4 stelle e l’innovativo centro congressi polifunzionale.
Ricerchiamo attualmente la seguente figura professionale:
Demi Chef de Partie - Aiuto Cuoco
La risorsa, sarà inserita nella brigata della cucina del raffinato "Ristorante Bar Il Giardino",un luogo di incontro che celebra la cultura e il classico stile italiano con menù a la carte che propone una cucina italiana e romana rivisitata in chiave moderna.
COMPITI E RESPONSABILITA'
La persona, dopo un periodo di formazione, affiancherà gli Chef de Partie a cui sarà assegnato/a e sarà responsabile di:

Partecipare nella gestione della linea e della preparazione;
Sarà parte attiva del servizio a seconda della postazione assegnata (zona calda o fredda) sulla base delle indicazioni dell'Executive Chef, dei Sous Chef e dello Junior Sous Chef;
Supportare gli Chef de Partie durante la preparazione degli alimenti e la gestione del magazzino;
Lavorare nel rispetto della normativa HACCP e secondo gli elevati standard aziendali condivisi dall'Executive Chef;

REQUISITI:

Precedente esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere;
Doti organizzative;
Buone capacità comunicative;
Conoscenza delle norme HACCP e delle principali tecniche di cottura e di preparazione:

COSA OFFRIAMO:

Salario competitivo
Training on the job
Parcheggio aziendale
Divise aziendali
Complimentary Employee Meals
Scontistiche aziendali sulle strutture del Gruppo LDC Hotels Italy
Iniziative di Employee Experience: dalla festa annuale per i dipendenti agli eventi LDC
Opportunità di sviluppo di carriera

Si precisa che non verrà fornito alloggio.
ORARIO DI LAVORO:
Full time su turni, 8 ore al giorno più 30 minuti di pausa (no spezzato) 5 giorni su 7.
Contratto di lavoro: Tempo determinato iniziale con obiettivo di stabilizzazione.
Si chiede di inviare il CV con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs. 196/2003 in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679.
LDC Hotels Italy si impegna a garantire pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai candidati alle offerte di lavoro indipendentemente da etnia, religione, genere, orientamento sessuale, nazionalità, età, gravidanza o disabilità. Crediamo che la diversità arricchisca la nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di carriera.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:

Turni

Sede di lavoro: Di persona

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