仕事内容:
BLUE BOTTLE COFFEE の Assistant Cafe Leader として、Cafe Leader と協力し、素晴らしいホスピタリティカルチャーのリード、チームの構築、サステナブルなビジネスの推進がなされるよう Cafe Leader をサポートし、あなたが行うすべてのことにおいて基準を設定し常によくなるよう努め、BLUE BOTTLE COFFEE のビジョンを実現します。Assistant Cafe Leader は、カフェの基準やビジネス目標に対する説明責任を果たしながら、Barista のロールモデルとして美味しいコーヒーの提供、カフェのリーダーシップチームの一員として、カフェ運営の向上に取り組みます。
※ 入社後の試用期間では、Baristaとしての知識スキルや、Assistant Cafe Leader候補としてブランドカルチャーを学び、職務を経験しながら、チームへコミュニケーションをしていただきます。
具体的なお仕事内容:

• カフェリーダーと協力し、カフェおよび会社のすべての事柄に自発的に取り組み、推進する。
• カフェリーダーをサポートし、チームのトレーニング、開発、コーチングを行う。すべてのトレーニング、学習、および開発アクションを管理する。
• カフェリーダーとパートナーシップを組み、包括的で魅力的なカフェ環境を構築する。
• ゲストのクレームに効果的に対処し、カフェリーダーに報告する。
• リーダー・オン・デューティーの機能を一貫して実行するための模範となり、コーチをする。カフェリーダーと定期的に1:1を設定し、カフェのスタンダードとビジネスゴールを確認する。
• 包括的なチームワーク、コミュニケーション、タスクの完了を継続的に改善するために、チームと協働し、すべてのチームメンバーがそれぞれの役割と責任を理解し、それを果たすようにする。
• ブルーボトルのガイディングプリンシパル（行動規範）の模範となり、それを維持する。
• 毎日のシフトスケジュールを管理する。
• 売上、SPH、稼働率の目標を効果的に達成するためのビジネスレポートを作成する。
• 機器、設備、その他の運用上の影響について課題が発生した場合の問題解決を行う
• ブルーボトルの安全基準を満たす。
• 分析、スケジューリング、チームパフォーマンス、ゲストのフィードバック、ビジネスアクションプランなどのトピックについて、改善や明確化のためのアイデアや提案を共有する。

アピールポイント:
【ブルーボトルコーヒーとは】
2002年にカリフォルニアでスタートしたブルーボトルコーヒーは、今年創立22周年を迎えました。日本上陸から9年経った今も、変わらず更なる成長を見据えています。⁠⁠「素晴らしいコーヒーやフードを、カフェやご自宅で必要とされる全ての方にお届けしたい」というシンプルな目標のもと、毎日一杯ずつ丁寧にコーヒーを提供し、ゲストや仲間を思いやり、感謝の言葉を忘れません。そして、私たちはコーヒー屋さんである前に、好奇心旺盛でこだわることに興味とリスペクトを払える仲間の集まりです。
【”美味しいコーヒー”へのこだわり】
ブルーボトルコーヒーのグリーンビーンバイヤー（生豆のバイヤー）が季節ごとに旬のコーヒーを吟味し、最もおいしいとされるコーヒー豆を世界中から買い付けを行い、自社のロースタリーで焙煎しています。熟練のバリスタが一杯ずつ丁寧に抽出し、風味豊かなコーヒーをお届けしています。
求める人材:

• 他者を指導することが好きで、異なるスタイルや背景を持つメンバーを成功に導くために忍耐強く、適応力がある
• スタンダードの水準を上げ、自分自身と他者に高い基準を設定できる
• 情報を効果的に伝え、建設的なフィードバックを効果的かつ親切に行う優れたコミュニケーション能力を持っている
• 的確な判断力と意思決定力を発揮し、困難な状況に直面しても、問題解決に向けてオープンで前向きな姿勢で臨むことができる
• プロセスを簡素化し、仕事を達成するために、どのような障害を取り除くべきかを知っている協力者である
• チームとゲストのために献身的である - 共感を理解し、大切にし、仕事中と仕事外の交流の指針として活用する
• 私たちの地球環境への配慮について情熱を持ち、メンバー、会社、そして地球のために持続可能な未来を創造する

求めるスキルと経験:

• 2年以上のリテール／ホスピタリティの経験がある方（特に飲食業界）
• チームを率いて、1年以上の店舗マネジメント経験がある方
• 美味しいコーヒーやフードに愛情と敬意をもちながら、ゲストへの最高のおもてなしにやりがいをもつ方
• 防火防災管理者もしくは食品衛生責任者資格がある方優遇

バリスタ経験について：

• 過去のバリスタ経験の有無は採用に影響ありません。
• 大切なことはコーヒーやフード、ゲストのホスピタリティ体験に情熱を持ち、常に向上心をもってトレーニングや知識の習得に取り組むことです。
• 私たちは常に、ゲスト、仲間、周囲に心を配り、気持ちよくコミュニケーションを取ることを大切にしています。
• コーヒートレーニングを入社後に受けていただきますので、ご安心ください。

私たちが考えるホスピタリティに共感し、チームと共に成長していきたい方、大歓迎です。
勤務時間・曜日:

• 月~日 7:00~20:00の間
• 1ヶ月の変形労働時間制(基本実働8H/休憩1H)

休暇・休日:
月10日休み
勤務地:
神戸カフェ (兵庫県神戸市中央区前町1)
※入社時期によっては勤務地をご相談・決定させていただきます。
アクセス:
神戸市営地下鉄「旧居留地・大丸前駅」より徒歩3分
JR・阪神線「元町駅」より徒歩7分
給与:
固定残業代あり：年俸￥3,320,000以上は1か月当たりの固定残業代￥18,600（10時間相当分）を含む。10時間を超える残業代は追加で支給する。
※給与は、能力・経験に応じて面談でご相談
待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 交通費支給（社内規程に準ずる）
• 有給休暇有（入社半年後に付与）
• 特別休暇制度有
• 育児休暇制度有
• 昇給有（評価期間1年に1回）
• 週に1回、コーヒー豆の支給有
• 従業員割引有（コーヒードリンク無料、フード割引など）
• 制服貸与（エプロン）
• 副業可能（社内規程に準ずる）

【ライフワークバランスへの取り組み】
私たちチームは、お互いを思いやり、協力しながら行動することを心がけています。「月10日休み、残業が少ない、有給・その他休暇取得率が高い」など、一人ひとりが働きやすい環境を作れるよう、スタッフのライフステージに合わせ、ライフワークバランスの実現をサポートしています。
その他:
下記リンクより、弊社の採用ページにお進みいただき、応募フォームに履歴書・職務経歴書を添付してご応募ください。こちらの求人サイトよりご応募いただいた方にも、必ず弊社の採用ページから、再度ご応募いただくようご案内しております。
https://jobs.lever.co/bluebottlecoffee/aefd4d2b-7502-4277-a88d-07197f2d41cb
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書類選考
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面接（複数回の面接を行う場合があります）
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採用（試用期間6ヶ月あり）
※書類が到着後、約1〜2週間書類選考にお時間をいただきます。
※選考プロセスは変更になる可能性があります。
※取得した個人情報と応募書類は選考にのみ使用し、採用の合否にかかわらず返却致しません。
※不採用理由についての問い合わせにはお答えできませんのでご了承ください。
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 3,320,000円 (年俸) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間