仕事内容:
ブルーボトルコーヒーの限定店舗にあるオープンキッチンで、デザートやスープ、サンドイッチなどのカフェフードメニューを調理し、バリスタと協力しながら、よりフレッシュで特別な美味しい体験をゲストに提供していただくお仕事です。
こだわりの旬な食材を使った新しいレシピに触れる機会も多く、ご自身のやる気次第では新店舗オープンや他店舗サポートなど成長の機会が望めるポジションです。
具体的なお仕事内容:

• 定められたレシピや調理方法に従って、提供されるフード・デザートの仕込み、仕上げを行う。（カフェにより提供メニューが異なります。）
• 常に安全かつ責任を持って清潔に作業し、衛生管理を徹底する。
• メニューに使用する食材を常に把握し、適切に保管する。
• 発注業務を行い、適切に在庫を管理する。
• ホスピタリティをもって全てのメンバーと接し、チーム全体がスムーズに作業できるようにサポートする。
• バリスタと連携し、メニュー提供のタイミングなどを考慮して、常に高水準のクオリティでフードを提供する。必要に応じてPOSレジ等、他のポジションに積極的に関わる。
• リーダーと協力して、メニューへの理解を深められるようなアクションをBaristaを含めたチーム全体に向けて積極的に取り組む。
• 自分自身の育成および開発プランの作成

カフェでは適宜新メニューの試食をしており、ダイレクトに取り引きを行っている食材や生産者の想いに直接触れ、チームに向けて発信する機会があります。チーム全体が常に美味しいフードとホスピタリティを届けるため、日々テイスティングなどのクオリティチェックを行うなど、幅広い業務を通して将来に役立つ専門的な技術や知識を学び、個人・チームとして成長できる環境です。
また、ブルーボトルコーヒーの一員としてコーヒーに関する勉強や、コーヒーの抽出に関して学ぶこともできます。
アピールポイント:
【嬉しい待遇・特典】
・週に1回のコーヒー豆の支給有り
・コーヒードリンク無料
・フード割引などの従業員割引有り
・制服貸与(エプロン)あり
・副業可能（社内規程に準ずる）
▼ブルーボトルコーヒーで働く
スタッフのインタビューブログをご紹介
入社したきっかけや入社後のトレーニング体験談、働くやりがいなど現場のリアルな声をお届けしています。気になる方は是非ご覧ください！
https://store.bluebottlecoffee.jp/blogs/blog/tagged/team
【カフェ調理製造キッチンスタッフ(正社員)】
東京エリアでは、清澄白河フラッグシップカフェ・青山カフェ・渋谷カフェ・代官山カフェなどの店舗でご活躍いただけます！
求める人材:

• 定められたレシピや調理方法に従って、常に美味しいフードを作り提供できる方
• 美味しいコーヒーやフードに愛情と敬意をもちながら、ゲストへの最高のおもてなしにやりがいをもつ方
• 変化に対して、チームと協力し柔軟且つオープンなマインドでコミュニケーションを取り、自ら行動が取れる方
• 自身の技術や知識を向上させるべく、日々努力を惜しまない方

私たちが考えるホスピタリティに共感し、チームと共に成長していきたい方、大歓迎です！
求めるスキル・経験:

• 1年以上、飲食店などでキッチン経験・もしくは同等の調理経験がある方
• 発注などの店舗運営に関わる業務経験がある方（優遇）

勤務時間・曜日:

• 1ヶ月の変形労働時間制(基本実働8H/休憩1H)
• 月~日 営業時間前後1時間を含めた時間帯

※各カフェによって営業時間は異なる
休暇・休日:
月10日休み
勤務地:
※東京エリア募集中のカフェの中から、入社時期によって勤務地をご相談・決定させていただきます。
※ 通勤距離を考慮した上で、配属先を決定しております。
給与:
※給与は、能力・経験に応じて面談でご相談
待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 交通費支給（社内規程に準ずる）
• 有給休暇有（入社半年後に付与）
• 特別休暇制度有
• 育児休暇制度有
• 昇給有（評価期間1年に1回）
• 週に1回、コーヒー豆の支給有
• 従業員割引有（コーヒードリンク無料、フード割引など）
• 制服貸与（エプロン）
• 副業可能（社内規程に準ずる）

【ライフワークバランスへの取り組み】
私たちチームは、お互いを思いやり、協力しながら行動することを心がけています。「月10日休み、残業が少ない、有給・その他休暇取得率が高い」など、一人ひとりが働きやすい環境を作れるよう、スタッフのライフステージに合わせ、ライフワークバランスの実現をサポートしています。
その他:
下記リンクより、弊社の採用ページにお進みいただき、応募フォームに履歴書・職務経歴書を添付してご応募ください。こちらの求人サイトよりご応募いただいた方にも、必ず弊社の採用ページから、再度ご応募いただくようご案内しております。
https://jobs.lever.co/bluebottlecoffee/60314448-2d8b-43cc-8ade-edac6f768024
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書類選考
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面接（複数回の面接を行う場合があります）
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採用（試用期間6ヶ月あり）
※書類が到着後、約1〜2週間書類選考にお時間をいただきます。
※選考プロセスは変更になる可能性があります。
※取得した個人情報と応募書類は選考にのみ使用し、採用の合否にかかわらず返却致しません。
※不採用理由についての問い合わせにはお答えできませんのでご了承ください。
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 2,500,000円 (年俸)
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間