Switzerland Job Openings

Hotel Allegra Lodge

Chef de Partie/ Koch (m/w/d) 100%

Kloten

FULL TIME

September 18, 2024

Magst Du Abwechslung? Selbstständig arbeiten und Teil eines motivierten Teams sein? Und hauptsächlich von Montag bis Freitag arbeiten? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Wir suchen für unser Küchenteam Unterstützung ab sofort oder nach Vereinbarung und bieten eine
Stelle als Koch/ Chef de Partie (m/w/d) 100% an.

Deine Aufgaben:

  • Flexibler Einsatz an allen Posten
  • Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten aller Speisen im à la carte Bereich
  • Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten aller Speisen im Catering- und Bankettbereich
  • Bestellwesen, Lagerbewirtschaftung und Inventur
  • Erstellen der Wochenmenus, Saisonkarte, Eventmenus
  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes gemeinsam mit unserem Küchenteam
  • Einhaltung Kontrolle und Führung der HACCP Regelungen

Dein Profil:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
  • positive Ausstrahlung, Belastbarkeit und Begeisterungsfähigkeit sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
  • Du bist eine kreative und flexible Persönlichkeit
  • Du förderst proaktiv die Zusammenarbeit und Weiterentwicklung des Teams und beteiligst Dich an der Erarbeitung gemeinsamer Ziele
  • gutes "kulinarisches Wissen"
  • kostenbewusste Arbeitsweise
  • gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • gute Deutschkenntnisse

Erleben, wohlfühlen und geniessen! Dafür steht das Hotel Allegra Lodge in Kloten, nah beim Flughafen Zürich. Die alpine Lifestylewelt verfügt über 164 moderne Zimmer und Serviced Apartments, erlesene Gastronomie, stilvolle Private SPA’s, spektakuläre Dachterrasse mit Weitsicht sowie einzigartige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das Hotel ist stolzes Mitglied der achesa Group.
Das Restaurant & Bar Tschadun ist bekannt für moderne Schweizer Küche und internationale Klassiker. Die Verarbeitung ist oft traditionell, aber mit neuem Twist. Im Mittelpunkt stehen Produkte der Saison und deren Regionalität. Es bietet bis zu 130 Plätze sowie eine Hotel Lounge-Bar und Terrasse. Ideal geeignet für Familienfeiern oder Firmen-Events.
Achesa Group - Erlebe den Spirit der Zusammenarbeit und Innovation. Arbeiten bei achesa Group bedeutet Teil der achesa Family zu sein. Wir setzen auf Werte wie Vertrauen, Respekt und Zusammenhalt. Jede und jeder Einzelne zählt. Gestalte mit uns die Zukunft und werde Teil der Erfolgsgeschichte.
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