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CORFO
JEFE (A) UNIDAD ALIMENTACIÓN DE PACIENTES
Santiago
November 18, 2024
- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nivel Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiencia laboral
- CV Formato Libre (Propio)
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-
Renta Bruta
3.040.000
Condiciones
Liderar la gestión de los procesos productivos e intervenciones alimentarias-nutricionales, para entregar productos y servicios de óptima calidad a los pacientes hospitalizados, de manera de contribuir a la mantención del estado nutricional y a la recuperación de la salud del paciente hospitalizado, a través de la excelencia técnica de las intervenciones alimentarias-nutricionales.
-
Funciones del Cargo
DEPENDENCIA JERARQUICA- Subdirector(a) Médico
DIMENSIÓN DEL CARGO- Producción promedio diaria de SEDILE total mamaderas 430, total gastroclisis por vía enteral 6 niños.
- Promedio de pacientes adultos con nutrición enteral 65, con diferentes fórmulas nutricionales.
- Producción promedio diaria de La Unidad central de alimentación de Pacientes: régimen blando liviano con sal y sin sal 205 raciones, régimen sin residuos 32 raciones, régimen diabético con sal y sin sal 164 raciones, régimen Hipo proteico 9 raciones, hipercalórico e hiperproteico 2 raciones.
- Régimen licuado con fibras y sin fibras 44 raciones régimen liquido 45 raciones.
- Cada ración corresponde a la alimentación diaria que recibe el paciente, es decir desayuno, almuerzo, once, cena y colaciones si corresponde.
RELACIONES INTERNAS- Dirección.
- Sub-Dirección Médica.
- Subdirección Administrativa.
- Subdirección de Gestión y Desarrollo de las Personas.
- Subdirección Gestión del cuidado.
- Jefes de Unidades Clínicas.
- Jefes de Unidades de Apoyo.
- Supervisores área Cínicos.
- Supervisores área Administrativos.
- Nutricionista Coordinador Clínico.
- Nutricionista Coordinador Producción.
- Equipo de Nutricionistas Clínicos.
- Nutricionistas supervisores de U.C.P. y SEDILE.
- Personal técnico, administrativo y auxiliar de la Unidad de Alimentación
- Jefaturas de empresas prestadoras de servicio.
RELACIONES EXTERNAS- MINSAL.
- SEREMI de Salud
- SSMN.
- Jefes de Unidades Alimentación y Nutrición de la Red Publica
- Jefes de Unidades Alimentación y Nutrición de Área Privada
- Proveedores de insumos y equipamiento
- Establecimientos con convenio docente.
FUNCIONES
RESPONSABILIDADES DIARIAS:
- Velar por el cumplimiento de Las Normas de Organización y funcionamiento de la Unidad Central de Producción, SEDILE- CEFE y las Unidades asistenciales del hospital en el ámbito de la Nutrición y Alimentación.
- Velar por el cumplimiento del reglamento sanitario de alimentos (D.S 977/96), reglamento sobre condiciones sanitarias y ambientales básicas en los lugares de trabajo (D.S 594), estatuto administrativo, normas de Infecciones asociadas a la atención de salud, normas de prevención de riesgos y enfermedades profesionales.
- Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar en forma permanente el desarrollo de la programación de actividades y funciones de todo el personal de la Unidad.
- Fomentar el trabajo en equipo del personal a su cargo y promover un buen clima laboral.
- Mantener líneas de comunicación con Dirección, Sub-Dirección Médica, Subdirección Administrativa, Subdirección de Gestión y Desarrollo de las Personas, Subdirección Gestión del cuidado y Jefes de Unidades Clínicas y otras Unidades de Apoyo.
- Prestar asesoría a la Dirección y otras autoridades del Hospital en temas relacionados con Alimentación, Nutrición. Y funcionamiento de la Unidad a cargo.
RESPONSABILIDADES PERIÓDICAS
- Actualizar el Manual de Organización y Funcionamiento, Los Procedimientos y Programa de buenas prácticas de Manufactura, HACCP, POES de la Unidad de Alimentación y nutrición, de acuerdo a Normas vigentes.
- Establecer los estándares técnicos del Plan Alimentario Nutricional del establecimiento.
- Definir Especificaciones Técnicas de Alimentos, Insumos, equipos y planta física requeridos.
- Organizar al personal a cargo con el fin de garantizar el cumplimiento de las actividades de la Unidad de Alimentación y Nutrición.
- Solicitar y/o gestionar los recursos humanos, físicos y financieros para dar cumplimiento a las políticas propuestas para la Unidad de Alimentación y Nutrición y el Hospital San José.
- Asegurar la alimentación y nutrición de todos los pacientes en el transcurso de su hospitalización, en situaciones normales, imprevistos y emergencias, planificando y coordinando Programas de contingencia, aprobados por la Dirección.
- Confeccionar en conjunto con la Unidad de Gestión Operacional los Programa de reposición y mantenimiento de Planta Física, Maquinarias y Equipos de la Unidad a cargo y verificar el cumplimiento por parte de la entidad competente.
- Participar en la elaboración del “Plan Estratégico del Establecimiento”, a través de la ejecución del “Programa Anual Actividades de la Unidad de Alimentación y Nutrición”; el que permitirá establecer un equilibrio razonable y favorable entre los recursos disponibles y las necesidades; velando por el necesario progreso de las unidades a su cargo.
- Confeccionar y entregar informe estadístico mensual de producción y atención de la Unidad de Alimentación y Nutrición, o cuando sea requerido por la superioridad.
- Elaborar y mantener actualizado el diagnóstico de la situación alimentaria nutricional del establecimiento a su cargo.
- Realizar reuniones periódicas con el equipo profesional y personal a su cargo.
- Participar en comisiones y comités del Hospital según sea requerido.
- Colaborar en actividades docentes de acuerdo a convenios establecidos por la autoridad máxima del establecimiento.
- Participar en reuniones técnico-administrativas del Establecimiento.
- Definir la misión, políticas, objetivos estratégicos, objetivos específicos, metas, actividades e indicadores de monitoreo de calidad de entrega del servicio de la Unidad.
- Actualizar el Organigrama del Servicio de Alimentación y establecer las Unidades estructurales que lo componen, relaciones jerárquicas del personal a cargo, así como relaciones de Asesoría y Coordinación, aprobado por la Dirección del Establecimiento.
- Elaborar Programas de Mejoramiento Continuó (EMC), a través de la Identificación, jerarquización y priorización de Problemas de Calidad de la Gestión en Alimentación y Nutrición.
- Programar anualmente las Necesidades de Insumos de la Unidad a cargo.
- Establecer registros de ingresos y egresos de los insumos que se utilizan en la Unidad a cargo con el propósito de controlar, evaluar y tomar decisiones en forma oportuna.
- Programar y/o promover actividades de capacitación continua del personal a cargo y dar cumplimiento al Programa de Capacitación del Establecimiento.
- Realizar estudios de necesidades de personal y presentar a la autoridad.
- Elaborar proyectos de inversión presupuestaria para renovación y/o compra de equipos e insumos.
- Participar en la confección de Bases técnicas administrativas para la Compra de Servicios de Alimentación cuando corresponda.
Perfil de la Función
- Título profesional de Nutricionista (Obligatorio).
- Magíster, Diplomado y/o postítulo en Gestión de Servicios de Salud, o Unidades de Alimentación y Nutrición (obligatorio).
- Capacitación(es) en competencias blandas como liderazgo y/o manejo de conflictos y/o trabajo en equipo (obligatorio).
- Diplomado o Curso de IAAS de al menos 80 horas (obligatorio).
- Curso en Estatuto Administrativo (deseable).
- Experiencia profesional de al menos 06 años como Nutricionista en servicios de Alimentación y Nutrición de Instituciones de Salud Pública o Privada (Obligatorio).
- Experiencia profesional como Nutricionista de al menos 03 años ejerciendo cargos de Jefatura, Coordinación, Supervisión, Encargado y/o Jefatura subrogante en Instituciones Hospitalarias del sector público o privado (Obligatorio).
- Experiencia profesional de al menos 02 años como Nutricionista en Unidad Central de Producción y/o SEDILE-CEFE en servicios de Alimentación y Nutrición de alta complejidad. (Obligatorio).
- Experiencia profesional de al menos 01 año como nutricionista en atención de Clínica de Adultos en alguna Institución Hospitalaria (Deseable).
-
Contexto del cargo
El Complejo Hospitalario San José, forma parte de la Red de Atención del Servicio de Salud Metropolitano Norte, se encuentra conformado por el Centro de Diagnóstico y Terapéutico “Dra. Eloísa Díaz” y por el Hospital San José. Es un Establecimiento de alta complejidad, que brinda atención a los adultos y recién nacidos, provenientes preferentemente de las comunas de Independencia, Recoleta, Conchalí, Huechuraba, Quilicura, Lampa, Colina y Til Til.
Requisitos exigidos para ingresar a la Administración Pública señalados en el artículo 12 de la Ley Nº 18.834 sobre Estatuto Administrativo:
a) Ser ciudadano o extranjero poseedor de un permiso de residencia;
b) Haber cumplido con la Ley de reclutamiento y movilización, cuando fuere procedente;
c) Tener salud compatible con el desempeño del cargo;
d) Haber aprobado la educación básica y poseer el nivel educacional o título profesional o técnico que por la naturaleza del empleo exija la ley;
e) No haber cesado en un cargo público como consecuencia de haber obtenido una calificación deficiente, o por medida disciplinaria;
f) No estar inhabilitado para el ejercicio de funciones o cargos públicos, ni hallarse condenado por delito que tenga asignada pena de crimen o simple delito. Sin perjuicio de lo anterior, tratándose del acceso a cargos de auxiliares y administrativos, no será impedimento para el ingreso encontrarse condenado por ilícito que tenga asignada pena de simple delito, siempre que no sea de aquellos contemplados en el Título V, Libro II, del Código Penal.(Cambio vigente desde el 15.10.2013, según Ley 20.702).
a) Tener vigentes o suscribir, por sí o por terceros, contratos o cauciones ascendientes a 200 UTM o más, con el Servicio.
b) Tener litigios pendientes con el Servicio, a menos que se refieran al ejercicio de derechos propios, de su cónyuge, hijos, adoptados o parientes hasta el tercer grado de consanguinidad y segundo de afinidad inclusive.
c) Ser director, administrador, representante y socio titular del 10% o más de los derechos de cualquier clase de sociedad, cuando ésta tenga contratos o cauciones vigentes ascendientes a 200 UTM o más, o litigios pendientes con el Servicio.
d) Ser cónyuge, hijo, adoptado o pariente hasta el tercer grado de consanguinidad o segundo por afinidad inclusive de las autoridades y de los funcionarios directivos del Servicio hasta el nivel de Jefe de Departamento inclusive.
e) Desarrollar actividades particulares en los mismos horarios de labores dentro del Servicio, o que interfieran con su desempeño funcionario, salvo actividades de tipo docente, con un máximo de 12 horas semanales.
f) Hallarse condenado/a por crimen o simple delito.
-
Requisitos Específicos
Título profesional de una carrera de a lo menos 8 semestres de duración, otorgado por una Universidad o Instituto profesional del Estado o reconocido por este o aquellos validados en Chile de acuerdo con la legislación vigente (obligatorio)
Etapas de Selección
15%
10,5
6
90%
b)Capacitación.
10%
7
4
90%
25%
17,5
10
60%
30%
21
12
60%
1.- EXPERIENCIA LABORAL PROFESIONAL CALIFICADA
2.- FORMACIÓN ACADÉMICA Y CURSOS DE CAPACITACIÓN
- Nombre de la institución
- Nombre del curso
- Fecha de su realización
- Número de horas (en caso de ser solicitado en perfil de cargo).
- Los/as Postulantes en situación de Discapacidad deben indicarlo en su cuenta en el portal de Empleos Públicos, para garantizar la igualdad en el proceso de selección.
0 a 2 criterios obligatorios: nota 0
Ponderación para obtener nota 90%
Ponderación 15% puntaje máximo 10,5
1 criterio deseable: nota 70
0 criterio deseable:
nota 0
Ponderación para obtener nota 10%
4 criterios obligatorios: nota 70
0 a 3 criterios obligatorio:
nota 0
Ponderación para obtener nota 90%
70
40
Ponderación 10% puntaje máximo 7
1 criterio deseable: nota 70
0 criterio deseable:
Nota 0
Ponderación para obtener nota 10%
a.-Evaluación Técnica
Ponderación 20% puntaje máximo 14
Ponderación 25% puntaje máximo 17,5
Entrevista personal
Ponderación 30% puntaje máximo 21
- Copia Cédula de Identidad
- Copia de certificado que acredite nivel Educacional, requerido por ley
- Copia de Certificados que acrediten capacitación, postítulos y/o postgrados, según corresponda
- Copia de Certificados o documentos que acrediten experiencia laboral
- CV Formato Libre (Propio)
El portal estará habilitado para recibir postulaciones hasta las 23:59 horas del día 29/11/2024
Buscar por código de Convocatoria (JUAP-01)
Las personas interesadas en postular deberán hacerlo únicamente a través del Portal de Empleos Públicos, para lo cual deberán registrarse previamente como usuarios de éste y completar el Curriculum Vitae del Portal (en el menú MI CV, en VER CV) y adjuntar los documentos solicitados en Documentos Requeridos para postular. Dichos documentos deben ser adjuntados/actualizados para poder postular:
- CV
- Copia de certificado que acredite nivel educacional requerido por ley Título profesional de Nutricionista. (obligatorio).
- Fotocopia Cédula de Identidad por ambos lados
- Copia certificados que acrediten experiencia laboral, identificado Unidad, cargo desempeñado, fecha de inicio y término de funciones.
El proceso de selección podrá ser declarado desierto por falta de postulantes idóneos, entendiéndose por éstos aquellos/as candidatos/as que no cumplan con el perfil y/o los requisitos establecidos.
Los/as postulantes que presenten alguna discapacidad que les produzca impedimento o dificultades en la aplicación de los instrumentos de selección que se administrarán, deberán informarlo en su postulación, para adoptar las medidas pertinentes, de manera de garantizar la igualdad de condiciones a todos/as los/as postulantes que se presenten en este proceso de selección.
No se recibirán postulaciones mediante otra vía que no sea el Portal de Empleos Públicos (correo electrónico, Oficina de Partes, etc.).
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Maclean Ltda
Multitecnico para Conchalí, Preséntate le día 19 de noviembre a las 08:30 en Nueva York 25
November 19, 2024
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Sacyr Concesiones Chile
Jefe Comercial (Red Aeroportuaria Norte (Copiapó/Antofagasta))
Las Condes
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October 7, 2024
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Happyland
Subjefe de Local/ Happyland Antofagasta
Antofagasta
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October 10, 2024
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Walmart Chile
Jefe/a de Local, Formato Express de Lider
Valparaíso
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October 10, 2024
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Subjefe/a de Local, Formato Express de Lider
Quinta Normal
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October 10, 2024
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Jefe/a de Seguridad, Formato SuperBodega aCuenta
San Pedro de la Paz
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October 10, 2024
View Job Description
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November 19, 2024
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Valparaíso
November 19, 2024
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Cirujano Maxilofacial 22 horas - Hospital de Santa Cruz.
Santa Cruz
November 19, 2024
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Maclean Ltda
Multitecnico para Conchalí, Preséntate le día 19 de noviembre a las 08:30 en Nueva York 25
November 19, 2024
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