Switzerland Job Openings

Sommet Education

Barman / Barmaid

Montreux

FULL TIME

August 19, 2024

Barman / Barmaid
Permanent contract / Glion, Switzerland
Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor’s and Master’s degrees in hospitality, luxury and event management to an international student body across three campuses in Glion and Bulle, Switzerland, and London, UK.
You share our values: Development, Distinctiveness, Joint commitment, Openness and Sense of service.

Responsabilités:

Participer à l'élaboration de la carte et suggérer des changements et/ou nouveautés
Organisation et gestion du bar (mise en place, approvisionnement)
Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision...)
S’assurer de la propreté
Garantir la qualité du service et des produits proposés
Gérer la facturation et le suivi si nécessaire
Accueillir le client et s’assurer de son confort
Préparation et réalisation d'apéritifs, de cocktails
Veiller à répondre rapidement aux demandes du client
Participer au suivi et au contrôle de la tenue du bar
Connaître la carte, renseigner et conseiller les clients
Polyvalence : aider l'équipe du restaurant durant le service

Profil et expérience :

Diplômé-e d'une Ecole Hôtelière
CFC/CAP/BEP/BAC/BTS et/ou mention bar
Expériences de minimum 2 ans sur une fonction similaire dans l'hôtellerie de luxe
Vous avez une sensibilité éco-responsable
Vous avez de bonnes connaissances des produits
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par cotre capacité d'adaptation
Votre goût du service fait de vous un-e réel passionné-e de votre métier et vote priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière
Vous aimez transmettre et former les talents de demain
Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes du bar et de la cuisine pour la fluidité du service
Ambitieux-se et dynamique, vous souhaitez participer à faire progresser la Maison pour atteindre les ambitions fixées
La maitrise de l'anglais est indispensable (ainsi que du français - la connaissance d'une autre langue est un atout)
Vous êtes une personne organisée, rigoureuse, flexible, ouverte d'esprit et diplomate, possédant un très bon sens relationnel et un très bon sens de l'accueil et du service client, capable de prendre des initiatives. Vous savez travailler en équipe et vous avez également un bon sens des responsabilités. Vous avez une bonne capacité à gérer votre stress, vous disposez d'un bon sens du détail et vous un-e bon-nne communicateur-rice

Autres informations :

Type de contrat : contrat de durée indéterminée
Taux d'activité : 100%
Lieu : GIHE Sàrl, Maison Décotterd, Route de Glion 111, 1823 Glion
Date de début : 1er octobre 2024
Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations

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