Utbildning: Hotel och Restaurang Manager
Utbildningskod: HRMD25JÖN
Utbildningsnummer: YH00320-2022-3
Ort: Jönköping
Studieort: Borgholm
Studieform: Distans
Studietakt: Helfart
Kurs: Branschjuridik
Antal YH-poäng: 15yhp
Max antal deltagare: 40 stycken
Lärarledd tid vid distansutbildning:
Vecka: 23-25, 2025
Närträff: Ingen
Antal timmar lärarledd tid via videolänksystem: 18 stycken
Totalt antal timmar: 18 stycken
Jämnt fördelat över perioden enligt överenskommelse med Utbildningsledare

Utbildningsledare: Sara Söderlind

Studieort innebär att utöver de studerande på plats på kursens ort sänds din undervisning i realtid till studerande på en annan ort.


I länkarna nedan finns viktig information att ta del av inför ansökan om kursansvar hos oss på TUC Yrkeshögskola.

Praktisk information - Ansöka om kursansvar

Praktisk information - Uppdraget att utbilda på TUC


PRELIMINÄR KURSPLAN
Branschjuridik
Utbildning: Hotel & Restaurant Manager 305 yhp
Utb.nummer och omgång: YH00320 – 2022 - 3
Kursens omfattning: 15 yrkeshögskolepoäng
Engelsk översättning: Business law
Beslutad av ledningsgrupp: 2023-12-05
Version: 2
Valbar kurs: Nej
Undervisningsspråk: Delvis på engelska
Förkunskapskrav: Inga
Innehåll och syfte
Kursens syfte är att ge den studerande kunskap om juridik inom hotell och restaurangnäringen med fokus på arbetsrätt.
Målet är att den studerande ska ha kunskaper om den rättsliga regleringen av arbetsrätt, rekrytering, samt schemaläggning utifrån arbetstidslagen inom hotell och restaurang. Kursens mål är också att den studerande ska ha kunskap om affärsjuridikens grunder.
Läranderesultat
Efter genomförd kurs med godkänt resultat ska den studerande kunna:
Kunskaper om/i:
Former för kunskapskontroll
Skriftlig hemtentamen samt rättsfallsseminarium
Den studerandes kunskaper, färdigheter och kompetenser bedöms utifrån resultatet av följande kunskapskontroller:
Kursens läranderesultat 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, & 12 & en skriftlig tentamen (IG/G/VG)
Kursens läranderesultat 1, 6 & 12: ett rättsfallsseminarium (IG/G)
Vid särskilda behov kan anpassning av kunskapskontrollerna göras.
Efter ordinarie tillfälle har den studerande rätt till ytterligare två omprov eller kompletteringar inom två månader. Om den studerande kan styrka giltig frånvaro från kunskapskontroll enligt anordnarens anvisningar (t ex med sjukintyg) ersätts tillfället.
Kursbetyget baseras på en sammanvägning av samtliga bedömningsunderlag.
Betygsskalor
För kursen används betygsskalan Icke godkänt (IG), Godkänt (G) och Väl godkänt (VG).
Betygskriterier
Icke godkänt (IG)
Den studerande har fullföljt kursen men inte nått alla mål för kursen.
Godkänt (G)
Den studerande har nått samtliga mål för kursen.
Väl godkänt (VG)
Den studerande har nått samtliga mål för kursen. Den studerande kan dessutom analysera och reflektera över lagstiftningen och ge förslag på åtgärder.