Switzerland Job Openings
Kempinski AG
Chef de Rang (w/m/d) - zur Wintersaison 2024/2025
Saint Moritz
FULL TIME
August 30, 2024
Zur Verstärkung unseres innovativen F&B Teams suchen wir Sie als dynamischer und motivierter Chef de Rang zur bevorstehenden Wintersaison 2024/2025 in the Outlets Les Saisons oder Room Service.
- Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
- Verkauf und Empfehlungen von auserlesenen Weinen
- Begrüssung und Betreuung der Gäste
- Frühstückservice sowie abends A la Carte Service
- Diverse Kassentätigkeiten (Micros-System)
- Tägliche Mise en Place Arbeiten
- Führen einer eigenen Station im Restaurant Les Saisons
- Servieren von Speisen und Getränken
- Teilnahme an wöchentlichen Schulungen
- Arbeiten nach Kempinski Standards
- Eigenverantwortliche Abdeckung einer Schicht
- Entgegennahme von Bestellungen in deutscher und englischer Sprache
- Vorbereitung von Bestellungen und Service in den Zimmern
- Eindecken der Trolleys für Bestellungen
- Verkaufsgespräche führen – Upselling
- Organisation und Verteilen von Treatments
- Diverse Kassentätigkeiten (Micros System) und Tagesabschluss
- Tägliches Mise en Place und diverse Reinigungsarbeiten
- Einhaltung der hotelinternen Standards
- Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel und umfassende mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
- Ihr Motto ist es, jedem Gast ein perfekter und liebenswerter Gastgeber zu sein
- Sie übernehmen gerne Verantwortung für die Ihnen anvertrauten Gäste sowie Mitarbeiter und geben gerne Ihre Fachkenntnisse an jüngere Kollegen weiter
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung. Grundkenntnisse in einer weiteren Fremdsprache sind wünschenswert
- Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
- Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
- Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
- Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
- Internes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen
Grand Hotel des Bains Kempinski is the most glamorous gateway to St Moritz, offering timeless European luxury in a breath-taking mountain setting. Its celebrated alpine spa, impeccably styled suites, and award-winning restaurants draw guests and gastronomes from around the world, while its location at the foot of the legendary Hahnensee ski run offers unrivaled access to the slopes of the Engadin Valley.
A seasonal property, our employee experience caters to the adaptable hotelier who values a more flexible and dynamic lifestyle. With four months on in the winter and summer seasons, our employees enjoy the opportunity to travel, study, or take on international assignments in the offseason. In addition to a diverse suite of learning programs, including culinary workshops under our Michelin Star chef, we encourage our employees to truly take in their St. Moritz experience with complimentary ski and snowboard lessons, access to housing, and fitness facilities, and an array of organized social activities. Surrounded by natural beauty, living and working in St. Moritz is a luxury in itself. This magical setting provides the perfect stage for Kempinski’s beautiful performance, and yours.
Food & Beverage
Employment Type
Seasonal - Full Time
Location
Switzerland - St. Moritz
Workplace type
Onsite
Reporting To
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